你不知道的昂贵食材进补法则

冬虫夏草

冬虫夏草：调节免疫

冬虫夏草是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。菌丝感染蝙蝠蛾的幼虫，借助其体内有机物质寄生，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝伸出幼虫外壳而形成。

人的免疫系统相当于人体中的军队，人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能出现问题的话，很容易患上肿瘤。冬虫夏草对免疫系统有很好的调节作用，使其处于最佳状态。它可增加免疫系统细胞数量，促进抗体产生，又可以调低某些免疫细胞的功能。对手术后接受放化疗的肿瘤病人有很好的复健功效。

冬虫夏草药性温和，一年四季均可食用

冬虫夏草药性温和，一年四季均可食用，较其他滋补品有更广泛的药用价值，虫草的吃法非常多，而正确的虫草的吃法也很重要。在用量方面，大体来说，从目前长期食用虫草的人们普遍反映情况来看，1-3克即可。有的人每天吃1克效果就非常好，有的人则要多吃些。不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明确定每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试1克的量，最终确定自己的量。若用于煲汤，则根据食用人数进行累计。

虫草最常见的吃法是煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。此种方法药效利用非常高；或者跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、熟肉、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。此法兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效利用率稍差一些。虫草也可以泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。

虫草最常见的吃法是煮水当茶喝

以上几大补品可以说是对人身体能量全方位调节补充了——人参+鹿茸还您气血通畅、冬虫夏草让免疫系统更强大，燕窝雪蛤给女人漂亮的气色。所谓“夏盛冬藏”，在秋冬季节只要正确食用以上几类补品，定可在第二年春夏之时收获一个健康的身体、焕发的容颜！