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登上Northern Belle列车 与名厨共进晚宴
登上Northern Belle列车 与名厨共进晚宴 今年11月，米其林星级名厨兼餐厅东主Raymond Blanc将会登上英国豪华日间列车Northern Belle主持一场百人晚宴。Northern Belle的姊妹列车，还包括威尼斯–辛普伦东方快车（Venice Simplon-Orient-Express）以及British Pullman。于2013年至2014年间，Orient-Express集团邀来英国多位最负盛名的大厨，在British Pullman及Northern Belle上呈献一系列特色晚宴，而此次晚宴正是其中之一。
美酒课堂：简单六步教你学会买冰酒
美酒课堂：简单六步教你学会买冰酒 冰酒是200多年前德国人无意中发明的，它是指由天然冰冻的葡萄所酿制出来的葡萄酒。冰酒的酿造原料冰葡萄必须在夜间零下7°C到8°C间进行采摘，而且采摘要在一夜之内完成。冰酒虽原产于德国，但加拿大的冰酒才真正闻名全球，尤其是加拿大安大略省的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）生产的冰酒。尼亚加拉半岛是加拿大最大的冰酒产区，这个产区出产的冰酒在国际大赛上频频折桂，令全世界甜葡萄酒爱好者瞩目。 市场上有多种类型的冰酒，比如冰白葡萄酒、冰红葡萄酒、冰起泡酒等。那么，在面对这些各具特色的冰酒时，应该怎么选购呢？下面即为您讲解购买冰酒的时候需要考虑的问题。
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