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从认知到行动,与北欧一起追溯食物的“旅程

编辑:时尚先生 内容来源: 2021-05-14 16:30

文章导读

在北欧四国驻上海总领事馆(丹麦、瑞典、芬兰和挪威)的支持下,绿色倡议将于2021年5月22日(星期六)在上海思南公馆举办一场围绕北欧可持续食品的全天活动——从认知到行动,与北欧一起追溯食物的“旅程”。

在北欧四国驻上海领事馆(丹麦、瑞典、芬兰和挪威)的支持下,绿色倡议将于2021522日(星期六)在上海思南公馆举办一场围绕北欧可持续食品的全天活动——从认知到行动,与北欧一起追溯食物的“旅程”

从认知到行动——追溯我们的食物的“旅程”是一场全天活动,活动将包括专注于可持续食品和健康生活方式的食品集市,以及由行业领袖、西餐主厨和学术专家组成的论坛及圆桌讨论。活动旨在提高公众及食品从业者对与食品行业透明度、可持续性、以及北欧健康食品生产和生活方式的认知。

食物是一个与所有人息息相关的话题。北欧国家食物体系上体现出的创造力、可持续性和创新能力世界闻名。他们相信,这一切离不开多方合作社区参与加深观念上的认知、采取实际行动

带着这一目标,本次活动日旨在是分享和传播本地社区的创新、知识和解决方案,以启发公众,并引导他们从食物消费做起采取实际行动。小组研讨会的主题包括:农场到餐桌追溯食物的“旅程””、中国的有机农业以及解决全球粮食安全和食品安全挑战中的关键技术”

活动日程:

户外:北欧食品市集

5.22-23日 11:00 – 19:30 | 思南公馆

(图片来源:Matthias Guilin, 嘉亭荟 Life Hub @ Anting)

室内:圆桌讨论

10:00 – 18:00 | 思南之家 上海市黄浦区复兴中路505号一楼思南文学之家(近重庆南路)

图片来源:Matthias Guilin

圆桌讨论议程

10:00-10:15 // 活动介绍

10:15-11:15 // "你知道你的食物来自哪里吗?"

                      何瑞怡, BitxBites & Yimishiji 创始人兼首席执行

                      Yulia, 国家动物健康与食品安全创新联盟

                      Johan Lennefalk(乐佑涵)瑞典贸易与投资委员会 总经理,北京

11:15-11:20 // 挪威海产局视频分享

11:20-11:40 // 行动倡议--北欧播客的总结与问答

                      Nitin Dani 绿色倡议 创始人

11:40-11:45 // 瑞典旅游局视频分享

11:45-12:30 // 午餐时间

12:30-13:25 // 塑造中国有机农业的未来

                      Fred Yang,Rainbow of Hope & Urban-Rural Bridge创始人

                      其他:待定

13:25-13:30 // 丹麦总领馆的视频分享

16:30-17:30 // 哺育我们的未来--通过技术实现食品安全和保障

17:30-17:35 // 芬兰领馆的视频分享

*演讲嘉宾持续更新中……

当天举办的所有活动免费开放,只要你对北欧文化、可持续食物体系和健康生活方式感兴趣的,都欢迎参加。由于空间席位有限,参加研讨会需要提前注册。

522日,加入我们,携手建立一个更负责任、更可持续的食物体系!

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活动组织者:绿色倡议

绿色倡议于2009年在上海创立,绿色倡议与企业一起,提供垃圾回收、员工动员、以及可持续项目的落地执行解决方案及服务。迄今为止,我们已经和100多家大大小小、外资及本土的企业合作,开展了数百场培训,帮助他们优化废弃物回收管理系统、避免了大量的纺织品、电子产品、纸张以及其他废弃物浪费。

活动支持机构:

丹麦王国驻上海总领事馆|瑞典驻上海总领事馆|芬兰驻上海总领事馆|挪威驻上海总领事馆 |Business Finland | Food From Finland

媒介支持:蜘蛛传媒iSpiderMedia

票务报名平台:活动行

合作机构:

关于演讲、展览或品牌合作的咨询,请发邮件至 ashley@greeninitiatives.cn

媒体咨询,请发送电子邮件至hz@ispiderpr.com

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