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欧洲古堡与21cake 黑森林:哥特式的哀婉与崇高

编辑: COCO 内容来源: 风尚中国2018-01-03 18:28

文章导读

不知是不是浸润了中世纪的哥特遗风,21cake黑森林蛋糕也充满了这样的哥特风采。将比利时巧克力手工刨削出仅1毫米的薄片,并等待其自然卷曲成“黑森林树皮卷”,全面覆盖了蛋糕内里的戚风蛋糕坯与智利黑樱桃,如同哥特建筑一样,高耸削瘦的外表,陡峭又疏离,既拒人于千里之外,内里又充满了热情的红与爱的热。

就算你从来没有对建筑有过研究,那你也一定听说过风格强烈的欧洲古城堡;就算你从未去过欧洲,你也一定曾经通过童话向往过,想成为那个住在城堡里的公主,那里有恶龙,也有英勇的骑士。

如果不是中世纪贵族们为争夺土地、粮食、牲畜、人口而不断爆发战争,公元1066至1400年就不会成为兴建城堡的鼎盛时代。也就不会有今天这么多犹如璀璨明珠一般散落在欧洲各地的古堡。

而其中哥特式的古堡在其中占有很重要的地位。数百年来,这些曾经为了巩固领地、炫耀国力的城堡历经了物换星移、沧海桑田的时光变迁,仍风采依旧。

去欧洲,你一定要去看古堡,而看古堡,一定不能错过以法国为中心发展起来的哥特式的城堡。

当你走进卢瓦尔河古城里的巷道,柔美的绿色卢瓦尔河河水让法国拥有了区别于巴黎的另一种浪漫,而举世闻名的香波堡就伫立于此。

香波堡是法国贵族生活气味最浓厚的地区,森林遍地、盛产美酒;香波堡作为王权的象征,一开始就不是为了防御,而是为了炫耀和享受。华丽夸张的皇家园林风格,是皇权和艺术的完美结合。

古老的法兰西,华美的宫廷日落,升腾的虔诚感。

而除了宗教感浓厚的香波堡,浪漫感最强的应该属德国巴伐利亚地区的新天鹅堡莫属了。

新天鹅城堡坐落于于德国拜仁州Fuessen小镇,被法尔格湖和菲森组成的广袤风景环绕其中。白墙蓝顶,美不胜收。

这个“最接近童话的地方”,是德国的象征之一,让德国的国民性格里除了“严谨”之外,又多了几分浪漫色彩。传说巴伐利亚国王路德维希二世一直暗恋表姐茜茜公主,在他入住尚未竣工的新城堡时,收到一份来自茜茜公主的贺礼“瓷制天鹅”,于是路德维希就将此城堡命名为新天鹅城堡。

不知是不是浸润了中世纪的哥特遗风,21cake黑森林蛋糕也充满了这样的哥特风采。将比利时巧克力手工刨削出仅1毫米的薄片,并等待其自然卷曲成“黑森林树皮卷”,全面覆盖了蛋糕内里的戚风蛋糕坯与智利黑樱桃,如同哥特建筑一样,高耸削瘦的外表,陡峭又疏离,既拒人于千里之外,内里又充满了热情的红与爱的热。

黑森林作为德国的一个地区,黑森林蛋糕已经成为德国国宝级美食。德国政府还颁布黑森林的“制作标准”,那就是必须加入酒渍樱桃。而一贯以高品质食材著称的21cake,更是使用进口的荷兰樱桃白兰地,浸泡单果大于10克的智力黑樱桃超过11个小时,以卓越的樱桃酒味塑造了如同哥特城堡般的神秘、哀婉与崇高。

Cherries!cheers!

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关键词:   哥特风 | 21cake | 黑森林蛋糕   

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