古巴朗姆酒Rum的正确打开方式

很多人搞不清楚朗姆酒怎么忽黑忽白，明明是归属在白色烈酒，怎么颜色可以从透明一直衍化到深棕色。其实，朗姆酒有着非常多的种类，大家最常见的透明的称为白朗姆，棕色的称为金朗姆。如此擅长“变脸”的朗姆酒，当然不只是“颜值”不一样，本身的口味上会有所不同，打开方式也就随之会有改变。

朗姆酒的基本原料是甘蔗，比起小麦、大米等酿酒原料有着更高的糖分，所以在酿酒的过程中会产生更多的变化（原因详见高中生物课本）。对于很多酿酒大师而言，往往人们更偏爱纯喝朗姆酒，不加以调混。想想也是，好不容易花了几年的时间画幅画，谁也不会加着滤镜看，毕竟不是自拍嘛。

当然，有时候加滤镜也不是不可以。在全世界范围内，朗姆酒最熟欢迎的喝法还是调制鸡尾酒。这里就不得不提莫吉托（Mojito），就是海（习）明（大）威（大）喝的。Mojito的受欢迎程度实在是很少有鸡尾酒可以匹敌，除了简单地调制方法，清爽的口感，来自古巴地道的朗姆酒所带来的风味也是重要因素之一，听说最地道的是使用哈瓦纳俱乐部三年的朗姆酒。

前不久在上海举行了一次古巴风情私人派对，派对的主人正是哈瓦纳俱乐部朗姆酒的品牌大使Graydon。他找来了他的古巴朋友们，为我们展示了最纯粹的古巴音乐、舞蹈，这叫一个热情的，都让人忘了自己还是大冬天的夜里。古巴朋友的活力真是无限，跳舞、打鼓、调酒，边唱边跳边喝，根本停不下来。还第一次见到他们的Mojito是可以热着喝的，涨姿势。

说了这么多了，我们找个地方喝一杯？扫一扫哈瓦纳俱乐部官方微信二维码，可以注册一个自己的E-passport加入“莫吉托联盟”，跟着指引，可以成为一个有身份的玩乐人，在魔都找到许多喝Mojito的好地方，去尝尝不同的朗姆酒和不同的bartender会擦出什么样的火花吧，获取你的电子印章，参与各种Mojito活动成为城中最会玩的一份子。另外，E-passport不只是E-map，我是不会告诉你E-passport还有机会带你去古巴呢！