世界各地传统节日美食
文章导读
世界各地传统节日美食 一直以来，人们评判节日中的餐点所采用的标准往往与评判其他食物时不太一样，在过节时，人们更倾向于那种更够唤起自己儿时愉快记忆的食物。记忆成为衡量食物受欢迎与否的唯一标准，在任何一个地方都是如此。而彼时彼刻，传统食物已经不仅仅是一种食品，更像是一种传承、一种凝聚。
瑞典：Jansson's Temptation
这种食物据说是以瑞典著名歌剧演员Pelle Janzon德名字命名的。Jansson's Temptation是将土豆、鲱鱼、洋葱、奶油以及面包屑混合制成的菜肴，是瑞典人庆祝节日时必不可少的美食。
墨西哥：Romeritos with Mole
将鸡蛋、面粉调和成糊状物，再撒上海米、蛋白制成煎饼，加入特质的酱汁和当地的一种名为romerito的植物，就完成了这种墨西哥人在波萨达斯节时食用的食物，而波萨达斯节就在圣诞节前的第九天。
埃塞俄比亚：Yebeg Wot
在埃塞俄比亚，虽然距离圣诞节还有一段时间，但当地的农民们已经开始买来羊羔，为圣诞晚餐中必不可少的菜肴yebeg wot做起准备。这道菜是将黄油厚厚地涂抹在味道微辣的烤肉上再烹制而成的，是当地人们非常热爱的美食。
意大利：鳗鱼
每年的12月份，沿着Amalfi海岸都能够捕获大量的鳗鱼。在意大利，鳗鱼可是圣诞节餐桌上的“主力军”。
中国：汤圆（在中国北方被称为“元宵”）
相传吃汤圆能够在寒冷的冬天防止“冻耳朵”，现在人们在冬至和元宵节时都会享用这种由糯米粉制成的精巧食物。在中国，汤圆有甜有咸，汤圆中包着的馅儿也各不相同。
