Blossom One 咖啡机：喝咖啡新高度

近年来，咖啡机已经成为不少都市家庭厨房中的必备装备，但是如果要玩得上道，一台普通咖啡机远远不足够。前苹果公司设计师和前航空航天局（NASA）工程师携手把咖啡机玩出了新高度。这台Blossom One咖啡机售价近6000美元，堪称咖啡机中的劳斯莱斯。

这台名为“开花一号（Blossom One）”的咖啡机是严肃的咖啡发烧友心目中的顶级装备。这台仅18厘米宽的小巧机器，售价为5950美元。2012年底问世的第一批“开花一号·限量版”原型机，全世界仅10台，售价高达11111美元。

严肃的咖啡爱好者对过于自动化的胶囊咖啡不屑一顾，至于速溶咖啡则更加不入法眼。他们认为，即使是同一种咖啡豆，每一杯手磨咖啡的苦度、酸度和果香味都与众不同。研磨的粗细、水温、咖啡与水的比例、搅拌的次数、压力和时间是6个影响手磨咖啡的重要因素。硅谷范十足的“开花一号”的科技含量毋庸置疑。在标榜“每一杯都精确掌控”的“开花一号”诞生前，世界上还没有一台机器可以同时精确控制这6个变量。

使用时，用户可以根据自己的喜好，在“开花一号”上手动设置。或者通过内置的摄像头，扫描合作咖啡豆品牌包装上的二维码，根据不同品种的咖啡豆，自动选择相应的设置。同时，咖啡师可以通过机器自带的智能手机软件，将配方设置共享到其他咖啡机。