Eden-Roc Pavilion 落成一百周年志庆

Eden-Roc Pavilion

Eden-Roc Pavilion建于1914年，酒店当年在玄武岩挖洞作海水泳池之用，其后亦于较低位置增建了面向地中海的著名海滨小屋。至上世纪五、六十年代，该标志性泳池声名鹊起，更吸引世界各地众多精英人士纷至沓来，其中包括肯尼迪家族、温莎公爵和夫人、影星Marlene Dietrich、作家F. Scott Fitzgerald及作家海明威。时至今日，Eden-Roc Pavilion仍是蔚蓝海岸备受推崇的社交场所，云集不少荷里活影星、欧洲皇室贵族及全球官绅名流聚首一堂。

Eden-Roc Pavilion将于2014年5月9日（康城电影节开幕前数天）举行首场百周年晚宴，为夏季掀开序幕。酒店将于当晚带领宾客展开一趟时光旅程，回顾百年来的历史焦点及一众重要人物，并呈献一系列由Eden-Roc餐厅行政总厨Arnaud Poëtte及主厨Olivier Gaiatto悉心烹调的菜式，届时Paul Bocuse House餐厅行政总厨Eric Pansu亦会提供协助。

首场百周年配酒晚宴包括下列美酒佳肴：佩里戈尔黑松露酥皮清汤 配Egly-Ouriet, Grand Cru Aÿ Blanc de Noirs香槟；法式焗酿蓝龙虾 配Corton Charlemagne, Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray 2007；鲣鱼柳伴鳞片状脆薯 配Condrieu, Les Chaillées de l’Enfer , Domaine Georges Vernay 2012；Mère Brazier式寡妇鸡（鸡皮下酿黑松露片）配大瓶装Pessac Léognan, Château Haut Bailly 1996；以及甜品蜜桃梅尔芭伴焦糖杏仁配Ermitage, Vin de Paille, Domaine Michel Chapoutier 2009。

此外，Eden-Roc Pavilion也将于2014年9月5日举办另一场极致奢华的庆祝晚宴，带来滋味无比的美馔，为100周年的夏季画上完美句号，届时Serge Dubs、Markus Del Monego及Andreas Larson三位「全球最佳品酒师」皆会到场。

盛宴将由十位全球最顶尖的大厨精心炮制，当中包括来自巴黎勒布里斯托酒店（Le Bristol Paris）Epicure餐厅的米其林三星名厨Eric Frechon和糕点主厨Laurent Jeannin、来自巴登-巴登布伦纳公园水疗中心（Brenners Park-Hotel & Spa）的米其林一星名厨Paul Stradner，以及另一位米其林一星名厨Franck Ferigutti。此外还有圣马丁庄园及水疗度假村（Chateau Saint- Martin & Spa）的行政副总厨Nicolas Davouze（2014年法国博古斯烹饪大赛优胜者）和糕点厨师Florent Margaillan；马拉喀什纳马斯卡皇宫酒店（Palais Namaskar）糕点主厨Antoine Perray；Eden-Roc餐厅的行政总厨Arnaud Poëtte和主厨Olivier Gaiatto；以及昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克楼的糕点厨师Lilian Bonnefoi。

除了百周年晚宴外，Eden-Roc Pavilion也将播放多部无声影片，以庆祝过去一世纪以来与电影业的渊源，其中包括差利卓别灵的电影系列。这些经典影片将于夏季期间在池畔的露天大银幕播映。

昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克楼简介

昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克楼毫无疑问是欧洲最精致的物业之一。酒店为尊贵非凡的拿破仑三世建筑，座落于昂蒂布海角（Cap d’Antibes）最远一端，地处面积22.5英亩的公园之内，堪称世外桃源。

此源自18世纪的物业位于康城和尼斯之间，前者为昂蒂布的历史要塞重镇，后者则邻近若安乐松镇（Juan-Les-Pins），是个活力十足的城市。

通往Eden-Roc Pavilion的迷人小径两旁为芬芳松林及浪漫玫瑰园，该建筑耸立于高悬在海面的平台之上，其壮丽的无边际泳池必会令宾客留下难忘回忆。

酒店位处蔚蓝海岸的心脏地带，距离尼斯蔚蓝海岸机场及康城分别仅20和15分钟车程。此处亦附设私人码头，方便宾客乘船前往多个沿岸城镇。