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吃在美国:2014年全美十佳餐厅

编辑:John 内容来源: 风尚网2014-03-03 17:33

文章导读

吃在美国:2014年全美十佳餐厅_据男士时尚杂志《GQ》刊登的一项美国餐馆排名,德克萨斯州奥斯丁的Qui餐厅大获好评,被称为“美国最令人着迷的新餐馆”。

Qui餐厅

作者艾伦-瑞齐曼对该餐馆的大厨Paul Qui大胆创新的食物搭配赞不绝口:“Qui天赋异禀,他的菜品层次丰富,口味令人叫绝。”Qui的拿手菜有菲律宾猪血杂烩(原料有猪血、蘑菇、肉)配意大利土豆团。

为了体现德州特色,餐厅也供应当地养殖的和牛眼肉和干式熟成牛肋排,还有用朝鲜泡菜调味的鞑靼牛肉。

名列第二的是洛杉矶的法式西餐厅Trois Mec,第三名是俄勒冈州波特兰市的日式海鲜餐厅Roe。

全美十佳餐厅:

1. Qui (德州奥斯丁)

“位于奥斯丁东边的美味德州菜和精致亚洲风味”

2. Trois Mec (加州洛杉矶)

“洛杉矶商场里的小巴黎”

3. Roe (俄勒冈州波特兰)

“低调地隐藏在一家海鲜馆后面的主要供应海鲜的日式餐厅”

4. Carbone (纽约州纽约市)

“你梦寐以求的小意大利式牛腿肉,还有芝士小牛肉”

5. King + Duke (佐治亚州亚特兰大)

“有烟的地方就有烤肉,跟剑鱼肉块一样彻底的美式风味”

6. Husk (田纳西州纳什维尔)

“猪肉、牡蛎、粗玉米粉、波旁威士忌——南方菜精华,提升到新的高度”

7. Gunshow (佐治亚州亚特兰大)

“他们带着美食过来,一个接一个厨师——没人能抵挡如此魅力”

8. Orsa & Winston (加州洛杉矶)

“你能想到的所有东西——外加乌拉圭大米”

9. Dover (纽约州布鲁克林)

“为一类新顾客特别炮制的高级餐饮”

10. Nico Osteria (伊利诺伊州芝加哥)

“有时你只想吃意大利菜,正是你爱的那种味道”

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关键词:   2014年全美十佳餐厅 | 餐厅 | 最佳餐厅   

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