天香：追逐食材本真口味
文章导读
天香：追逐食材本真口味。对杭州来说，九里松从来就是浪漫的所在，现在，又添了一家养身养心的天香餐厅。口味的本真是大厨对“天香”最好的诠释。
天香
对杭州来说，九里松从来就是浪漫的所在，那些郎情妾意的男女借着浓荫的遮蔽一诉衷肠，进香的人儿从这里去往灵隐，现在，又添了一家养身养心的天香餐厅。香港鬼才设计师梁景华出手，用金箔漆在屋顶染出一片片祥云；回廊边、转角处皆以劲松加以点缀，与门庭外巨松成林、拂云蔽日的九里一同夹道迎客，大气天成。
口味的本真是大厨对“天香”最好的诠释
口味的本真是大厨对“天香”最好的诠释。这道杭式八仙汤就从杭八鲜改良而来，大厨将浓汤改成了清汤，只在高汤中加入了干贝菌菇煨一株高山娃娃菜，汤是极鲜的，却不见油光，入口没有一点负担。岩米扣大对虾，用的是一等一的新鲜对虾，肉质紧致又弹牙，搭配的岩米其实不是米，而是长在尼泊尔高山岩石上的一种纯天然无污染的植物籽，它气味清香、色泽黄绿、柔软可口，每一粒都颗粒饱满，浸足了鲜美的汤汁。每天清早，厨师会从虎跑打来泉水熬素高汤，这道用虎跑泉水浸出来的香蒿，入口嫩而脆爽，茎叶中水分饱满，引得台湾的高僧都闻香而来。
天香餐厅
地址：杭州市灵隐路18-8号九里松度假酒店
电话：0571-88987988
