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阿尔萨斯苔丝美人庄,风土的坚定拥趸

编辑:helen 内容来源: 风尚网 2014-01-07 13:36

文章导读

苔丝美人庄园(Domaine Marcel Deiss)坐落于法国阿尔萨斯产区(Alsace)的心脏地带,此区也是阿尔萨斯特级葡萄园的发源地。庄园在法国阿尔萨斯极具代表性,拥有崇高的地位。

Jean-Michel Deiss

苔丝美人庄园(Domaine Marcel Deiss)坐落于法国阿尔萨斯产区(Alsace)的心脏地带,在Bergheim村和Ribeauvillé村镇之间的地方,此区也是阿尔萨斯特级葡 萄园的发源地。庄园建立于1744年,创建者Marcel Deiss来自村传统的农户家庭,现由其后代Jean-Michel Deiss掌管,目前共有26公顷葡萄园,遍布在方圆20公里以内,行政范围跨越9个公社。

Domaine Marcel Deiss

庄园在法国阿尔萨斯极具代表性,拥有崇高的地位。对于庄主Jean-Michel来说,好的葡萄酒就是:“种植正确的品种、年份和气候与土壤完 美结合的成果”!他特别追求风土Terroir,风格是复杂而又浓郁的阿尔萨斯葡萄酒,他希望人们通过品尝他们的酒能感受到土壤的气息和葡萄品种的典型特 征。

3类典型酒款

果味葡萄酒:单一葡萄品种葡萄酒,入门级,结构完整,香气浓郁,酒体圆润,是佐餐的良佳上品。

时光葡萄酒:晚收葡萄酒及贵腐粒选葡萄酒,展现出惊人的年份力量。此款葡萄酒并不是每一年都有生产,一旦出产,每一瓶都会随着时间的流逝而变得更加复杂。

风土葡萄酒:以不同葡萄园来划分,具有明显的地域特征,普遍酒体较为丰满,有成熟的果香。风土本身在此傲然 于其他特性而独占鳌头,它决定了葡萄酒的风格和个性,对于特级葡萄园来说,葡萄品种不再重要,而在进行着“混种”的特级葡萄园中,例如 ALTENBERG, SCHOENENBOUR 以及MAMBOUR,葡萄品种甚至不可能被标记。

 

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