您现在的位置: 首页  > 生活  > 美食  > 最佳餐厅

Gold by Harlan Goldstein 精彩情人节晚宴

编辑:John 内容来源: 风尚网2014-01-07 13:18

文章导读

Gold by Harlan Goldstein 精彩情人节晚宴_米其林一星食府Gold by Harlan Goldstein将以精选食材创出热情如火的佳肴,为甜蜜幸福的爱侣带来六道菜式的主题晚宴,令浪漫的情人节增添炽热火花。

米其林一星食府Gold by Harlan Goldstein将以精选食材创出热情如火的佳肴,为甜蜜幸福的爱侣带来六道菜式的主题晚宴,令浪漫的情人节增添炽热火花。

慢煮美国顶级牛柳配脆炸生蚝、红甜椒及大蒜

开胃小点是带点性感味道的“极品烟三文鱼配鱼子酱及青豆汁”,从外观到味觉均有助提升食欲。接着出场的前菜“龙虾啫喱冻配深海小龙虾香草沙律及香炸蟹肉球”,以海鲜作主角;有说海鲜具有激发热情的神奇魔力。热情过后的感性,则由随后奉上的“椰菜花浓汤配牛肝菌及黑松露意式云吞”完美演绎。

龙虾啫喱冻配深海小龙虾香草沙律及香炸蟹肉球

“手制幼意粉配西班牙5J黑毛猪火腿、香葱小鲍鱼”将不同食材的独物食味与质感巧妙结合,为宾客带来意想不到的味觉体验。

接着而来的主菜是“慢煮美国顶级牛柳配脆炸生蚝、红甜椒及大蒜”。星级名厨Harlan Goldstein擅长以慢煮方式烹调美食,以保持食物的原汁原味,而他的慢煮绝技亦早已赢得各方赞誉。

米其林一星食府 Gold by Harlan Goldstein 以精彩情人节晚宴为爱侣制造甜蜜浪漫

当晚宴接近尾声,大厨Harlan特别为爱侣准备了“甜蜜蜜惊喜”,让小小的神秘感将晚宴带进浪漫高潮。最后奉上精致美点,以及咖啡或茶。

六道菜式情人节晚宴,每位定价港币1,380元。Gold by Harlan Goldstein 早已成为城中名气食府,每晚均座无虚席,为免向隅,宾客必须提前订座。

盛宴过后,一双一对更可于化身成鸡尾酒吧的餐厅内,或露天酒廊,随着火热节拍继续享受二人的浪漫。

Gold by Harlan Goldstein位于香港中环云咸街33号 LKF Tower 2 楼。如欲订座,请致电(852)2869-9986。

Harlan Goldstein简介

出生于纽约的Harlan Goldstein早在17岁便获派往名声显赫的瑞士 Montreaux PalaceHotel 正式学师。其后转职芝加哥 La Francaise 餐厅,师从米其林三星级大厨 Jean Banchet 钻研厨艺。此后,他便正式展开在美国及亚洲地区的个人烹饪事业。

于2012年,他挟着两家旗舰食府-拥有城中数一数二最名贵葡萄酒藏的时尚名人饭堂 Gold,以及回归到他成长的根纽约,一家别具1940年代纽约风格的怀旧扒房Strip House,赢得其首个米其林一星殊荣。

一如既往,Harlan擅长以烟熏和慢煮法烹调佳肴,因这两种方法能有效保持原汁原味,避免食材的天然味道及水分在烹调过程中流失。

Harlan Goldstein现时并未为香港其他餐厅效力,包括Harlan’s、Harlan’sCake Shop、H One、The Box 及 GBar。

1

关键词:   Gold by Harlan Goldstein | 情人节晚餐 | Harlan Goldstein   

相关文章推荐:    

免责声明:

本文仅代表作者/企业观点,与【风尚中国】无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅供读者参考,并自行核实相关内容。

【风尚中国】刊载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行;新闻纠错: edit#fengsung.com

更多关于:   Gold by Harlan Goldstein | 情人节晚餐 | Harlan Goldstein   的文章

风尚热点推荐

你可能还会喜欢