Agua Beijing全新时令菜单 展现西班牙夏日风味
文章导读
北京备受欢迎的西班牙餐厅Agua Beijing，于今夏推出由巴塞罗那屡获殊荣的名厨Jordi Valles设计的全新夏季菜单，以新鲜时令食材及令人垂涎的风味为焦点，延续Agua的一贯理念，炮制非凡的现代西班牙佳肴。
特色多汁龙虾饭
Agua Beijing位于三里屯迷人的地中海式风格那里花园，一系列诱人夏日美馔即日起呈献。新鲜海鲜和夏日当季水果为行政总厨Jordi设计的崭新菜肴生色不少，全新餐前小食选择包括：章鱼切片配橄榄油薯泥及红粉酱；清爽的西瓜和番茄冷汤配烟熏马鲛鱼和黄瓜丁；以及别具亚洲风味的炙烧西班牙金枪鱼搭配脆洋葱佐以青芥末汁。
美味海鲜类精选主菜包括：传统海鲜美馔Suquet（加泰罗尼亚家庭风格焖煮的鲜鱼和蛤肉）；以及清淡怡人的顶级北海道扇贝配防风草、芝麻菜和醋渍夏日蘑菇。肉类精选则包括：秘制猪腩肉和黄椒泥配腌红洋葱、脆面包片及炒豆；以及肉汁丰腴的低温牛小配烤玉兰菜，鲜姜、柠檬草和烤茄子。
淘瑞哈配加泰罗尼亚奶油和杏仁
总厨Jordi也带来全新甜品让宾客尽享缤纷夏日，其中独具创意的“热情果五吃”选用了新鲜热情果配搭包括棉花糖、慕斯、蛋奶和Griottes樱桃。另有别具一格的低温蒸桃子甜点──以时令的香甜鲜桃配搭自家制奶酪，再加上细腻的玫瑰茄红酒糖浆。
Agua Beijing全年持续供应的星级佳肴还包括：熏制50个月而成的黑毛猪火腿；自制特级红肠；传统脆皮烤乳猪；以及汁多味美的龙虾饭。西班牙甜点陶瑞哈Torrija也同样不容错过。
出自行政总厨Jordi Valles之手的传统脆皮乳猪
餐厅素来备受食客们欢迎的特色推荐菜单则维持不变，其中周一至周五供应的商务午餐，宾客可以以人民币88元享用两道菜式，或以人民币98元品尝三道菜式。另于周末中午12点至下午3点推出定价人民币198元的早午餐，其中包括餐前小食、主菜和甜点，及每逢周一至周日免收开瓶费的特别优惠。
Agua Beijing的时尚前卫用餐区选用暖和的色调及具有西班牙风格的材质，营造出醉人的氛围，呈献充满活力的当代西班牙佳肴，自2008年开业以来屡次获选为北京最佳餐厅之一。
西班牙餐厅Agua Beijing
西班牙餐厅Agua Beijing
Agua Beijing座落于北京三里屯北街81号那里花园四层，邮编1000027。
Agua Beijing营业时间：
午餐：12:00 – 14:30（周一至周日）
晚餐：18:00 – 22:30（周一至周日）
关键词： 西班牙餐厅 | Agua Beijing | 巴塞罗那
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