Relais & Châteaux 呈献新西兰冬日盛宴

2013年冬天，新西兰地区最受欢迎的罗莱夏朵（“Relais & Châteaux”）酒店和餐厅将带来非凡的美食品尝活动和烹饪课程，让旅行者和美食家在愉悦享受的同时增加料理技能。

酿酒师晚宴配吉布斯顿谷（Gibbston Valley）美酒

HUKA LODGE – 7月6日

由Huka Lodge行政总厨Michel Louws呈现的五道菜晚餐菜单，与来自吉布斯顿谷Otago酒庄的首席酿酒师Christopher Keys共同品尝，度过一个特别的晚上。以Huka Lodge秋冬季优惠价格预定住宿的客人可免费享受此次活动。

http://www.hukalodge.co.nz/events/

法国国庆日晚宴

THE FARM AT CAPE KIDNAPPERS – 7月13日

为了庆祝法国国庆日周末，曾在墨尔本最受欢迎的餐厅之一Brooks掌勺的法国厨师Nic Poelaert设计了一款高卢风格晚餐菜单，佐以Louis Roederer香槟和Joseph Drouhin葡萄酒；这份菜单是酒店冬季限定的美食美酒优惠套餐之一。

http://www.capekidnappers.com/bastille-event

一个享受“居住艺术”的闲适周末

HUKA LODGE - 8月3日

美食、美酒和充满惊喜的特别分享：美酒爱好者John Hawkesby、路易•威登的箱包艺术、来自Hartfield的精品首饰商Rebecca Dryden和Margaret Foley，以及Huka Lodge行政主厨Michel Louws的美食秘密。以Huka Lodge秋冬季优惠价格预定住宿的客人可免费享受此次活动。

http://www.hukalodge.co.nz/events/

终极新西兰黑比诺晚餐

THE LODGE AT KAURI CLIFFS – 8月17日

来自Felton Road and Dry Rive的酿酒师Blair Walter和Ant Mackenzie将呈现酒庄的顶级葡萄酒，晚餐菜单由Kauri Cliff的行政总厨Dale Gartland特别准备。冬季限定优惠。

http://www.kauricliffs.com/felton-road-and-dry-river

与James Stapley共享松露晚餐

WHARE KEA LODGE & CHALET

8月17日使大客人将由一套10道菜品的极致品尝菜单，享受中部Otago地区的松露季。入住3晚或以上的客人还可以参加Wanaka地区有机花园主 James Stapley的烹饪课程。今年冬天，客人还可以预订一堂2.5小时的烹饪课程，教授针对本地Cardrona羊肉和鹿肉的现代闷蒸技巧。

http://www.wharekealodge.com/

La Scuola Italiana烹饪课程

OTAHUNA LODGE – 8月23日至25日

这个课程将覆盖意大利北部复杂的乡村风味，也是Otahuna Lodge主厨Filippo Moriggi的故乡。了解意面或panzanella等轻主食的烹饪手法，在家准备腌肉和自制的冰淇淋、奶冻的独家秘方。同时享用精致午餐佐以意大利葡萄酒。

http://www.otahuna.co.nz/News/Winter-Calendar-of-Events.aspx

惊艳亚洲风味

OTAHUNA LODGE – 9月13日和15日

行政总厨Jimmy McIntyre在游历斯里兰卡、印度、泰国和新加坡等地时产生了对亚洲风味的无限激情。课程将教授芳香咖喱、流行的街头食品和菜肴、具有异国情调的香料和草药（包括高良姜、芥末、Myoga姜、越南薄荷和Kaffir青柠等亚洲食材）。同时还包括酒店、厨房和花园游览，以及一套精美葡萄酒美餐。

http://www.otahuna.co.nz/News/Winter-Calendar-of-Events.aspx