静安餐厅“绝对享乐主义” 全新静安晚餐精选

静安餐厅推出全新五道式晚餐菜单，开启仲夏味蕾之旅。璞麗行政主厨 Michael Wilson 严选时令新鲜的本地食材，巧妙结合中西合璧的烹调手法，在炎炎夏日带来美味佳肴。静安餐厅晚餐精选于每日晚间6时至10时供应，人民币488元五道式菜单，另加人民币232元佐以优质美酒。

开胃菜

鹅肝冻糕、西梅及可可

熊本生蚝

腌三文鱼、黑面包、鱼籽及辣根

头道菜

新鲜大目金枪鱼、黄瓜、黑萝卜及牛油果

佐酒：Telmo Gaba Do Xil Cosecha

二道菜

烤蒜汤、扇贝及椰子枣

佐酒：M. Chapoutier "Belleruche" Côte du Rhône

三道菜

鸭肉、腌西梅及苏比斯调味汁或肋排、焦烤青葱及XO酱

佐酒：Viña Casablanca, Privada Colección Carmenère

甜品

龙眼、西米、椰子及姜味冰淇淋

佐酒：Terre da Vino Moscato

静安餐厅位于璞麗酒店二楼，备有120个座位，客人在此可尽享静安公园的如茵美景。餐厅对美食品质的自信，源自于无比新鲜的精选食材，以及独一无二的烹调秘方：坚持选用当季最新鲜的上乘原料，务求让宾客从口味与质感相互交融中，感受妙不可言的味蕾震撼。