看80年代到11年代重庆厨卫大变迁 生活大步往前走

编者按：1980-2011，当我们尝试去总结重庆厨卫变化时，内心有着些许彷徨和不安。重庆厨卫的变化，见证着重庆家居市场的发展。回顾重庆厨卫的变化，我们唯恐会遗落任何一个值得纪念的细节。于是，小心地翻开历史的篇章，通过图片和文字，记录这个时代的缩影，勾勒重庆厨卫的脉络。

重庆厨卫的发展史，可以追溯到最开始的歇台子、马家岩、松树桥等地集散式厨卫一条街的小资本积累，经过一段时间的发展，重庆本地厨卫品牌纷纷进入家居卖场，初步繁荣。随后进入这一领域的企业不断增加，厨卫产品也日新月异层出不穷，经过三个年代的变迁，我国居民的厨卫生活已发生了翻天覆地的变化，谁也不曾想到，当初的奢侈品如今变成了生活必需品。但随着厨卫的发展，企业单一制造已不能达到利润最大化，于是各路人马往多元化进行发展，重庆厨卫的发展历程也成了重庆家居人生活变迁的晴雨表。

80~90年代：烧水洗澡变成历史

80年代因改革开放，经济迅速发展，人民生活水平不断提高，开始真正接触厨卫产品，摆脱了烧水洗澡烧火做饭的历史。

虽然在80年代我国厨卫生活就已开始发展，但受到经济水平的限制，真正能拥有这里厨卫产品的家庭并不多。在能买到一台18寸或21寸的彩色电视就非常亮堂的年代，燃气具显然并非必需品。

而这个时候的重庆厨卫市场由于产业进入门槛较低，厂商素质参差不齐，大多企业的竞争方式仍然集中在价格层面。一味的通过技术模仿、追求低价，来抢占市场份额。这一阶段主要是以歇台子、马家岩、松树桥等地集散式厨卫一条街的小商家为主，由于产品技术不成熟、企业实力弱等因素，制约了厨卫产业的发展。

90~00年代：厨卫产品大面积普及的年代

随着人民生活水平的不断提高，彩电、空调、冰箱、洗衣机已经成为家庭电器新四大件，而厨卫产品也随之普及起来。在这一时期，人们对厨卫产品追求的更多还在于其便捷性，因而对功能性要求较高。

有了热水器，随时都能洗澡，不仅节省了时间还省去不少精力；有了燃气灶、电饭煲、等厨房用具，一日三餐快捷又方便。在厨房，燃气灶、电饭煲和烟机已成为必不可少的厨电，甚至不少家庭还有消毒柜、洗碗机等，家庭主妇们开始从厨房劳动中解放出来。可以说，90年代是厨卫产品大面积普及的年代。

经过一段时间的发展，重庆本地厨卫品牌纷纷进入家居卖场，重庆厨卫竞争方式就开始发生根本性的变化。一此老厨卫企业由于品牌观念缺失，往往只注重产品层面的招商，而忽略了品牌的塑造。不少厂家采取“一脚踢”的策略，把产品价格一降到底，终端推广等全部由经销商来操作，但不少经销商为了赚取更多眼前利益，省去了推广环节，导致终端品牌形象无法树立，销量难以提升。长期以往，经销商越做越小，厂家难免遭遇淘汰的厄运。而万家等重庆本地品牌企业通过精益产品的打造、品牌价值的树立等方式来提升品牌溢价能力。

00~11年代：享受型的品质厨卫生活

进入00年，厨卫领域的技术已更加贴近国际，能够带给人们更加先进智能的产品。加之人们生活观念的改变，开始享受生活，追求生活品质，在厨卫产品的选择上也倾向于更舒适更智能化。

受到西方的影响，开放式厨房开始在国内流行，这样一来，对厨房家电的性能要求也就随之提高。由于厨房家电已成为客厅装修中的一部分，因而要求厨房用具不仅在功能上要强大，在外观上还要时尚。

消费趋势的改变，也让企业开始跟随市场进行创新。