红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒

玛格丽灰贝露

玛格丽灰贝露(白)

Santa Margherita – Pinot Grigio/葡萄品种：灰贝露 Pinot Grigio/产地：意大利，多天奴，上雅迪结法定产区 Valdadige DOC,/Trentino-Alto Adige, Italy/酒精度：12%vol./参考售价：199元/购买指南：富隆酒业

酒园介绍：玛格丽由纺织业巨子Count Gaetano Marzotto Jr. 在1935年创立，这位仁兄是整个意大利经济发展进程中不得不提的一位能人：是他瞄准刚兴起的旅游业，第一个引进连锁酒店概念。放在今天，他也算是时下最流行的“儒商”一名：创新精神必不可少，爱好要广泛，情调高雅，平常就喜欢哼曲意大利歌剧，喝杯葡萄酒，于是便有了我们的主角玛格丽酒庄。

品尝特征：这款干白葡萄酒呈现稻草黄的酒色。香气清新，有浓郁的香气，诱人的青苹果味道掩盖了其酒的味道，让你感觉有如入口的是苹果汁。正因这样，赋予了此酒独特的个性。

配餐建议：此酒在10℃-12℃内饮用为佳。此酒是款非常出众的餐前酒；如想配上食物增添其风味，可搭配海鲜沙拉、意大利面食或者鱼/贝壳拌饭。白肉、清水煮/烤鱼、蛋白牛奶酥也是不错的搭配。

魔梯灰贝露

魔梯灰贝露

Devil’s Staircase– Pinot Gris/葡萄品种：灰贝露 Pinot Gris/产地：新西兰，中奥塔哥区 Central Otago, New Zealand/酒精度：14%/参考售价：232元/购买指南：富隆酒业

酒园介绍：中奥塔哥是地球最南端，同时也是新西兰海拔最高的葡萄酒产区，气候、风土都和勃艮第有着惊人的相似。魔梯以一段魔鬼的阶梯作为酒名和酒标，灵感来源于新西兰著名的一段陡峭山路。走在这段山路上，冷飕飕的山风吹过耳际时，鼓舞人心的是当年修路工人在恶劣环境下谈笑风生的豪迈。至于它的酒性，酒庄的形容最是贴切：“有着放纵的肉欲，充满魔力的诱惑”，借此说明其充沛的果香和简明的风格。

品尝特征：颜色呈淡柠檬色，气味则是热带水果，如桃子、芒果和柠檬，香气明显，也带有蜜糖的芳香气味。口感精致，水果与蜜糖味道明显，后味持续清新。

配餐建议：适合与烤鱼烤肉类搭配饮用