京奇厨房炊大皇新品首发 销售火爆再创新高

在8月16日的一个普通星期四的晚上，位于朝阳区的一家演播间里爆发出一阵阵掌声打破了楼道的寂静。在1个半小时前，厨具品牌炊大皇刚在京东京奇厨房栏目里进行完一场直播。在本不是周末的这个晚上，随着导演的“结束”声刚落，直播间的屏幕人数被定格在23万人的这一刹那，掌声响起。

2个小时后，在接下来的直播结束后，同样的掌声又一次响起。

“一个晚上连续两场直播，收看人数破45万人，而这45万人不是普通用户，是真实的京东商城买家人数！对如今用户注意力极端分散化，电商用户成本高企，而品牌不断价格战的现在，今晚不仅是完美收宫”。直播间里，负责为炊大皇本次直播执行的畅格心煮艺CEO李春晓女士和人群一起鼓掌。

当晚，来自京东炊大皇自营店的销售数据，印证了“完美收宫”的说法。短短3个多小时，直播中的主力产品——新品发售的新节能炒锅下单量逼近4位数。而产品列表中，多达60多个产品，抢购次数多达5万次，最少的产品也被抢购了500多件，有些产品库存告急。

“作为电商平台直播，其实挑战难度较大。消费者稍不满意，下滑屏幕分分钟更换直播间，要想在短短的2个小时之内，既要抓住消费者的眼球不跳台，还要促进消费者下单，这些不仅要靠内容紧凑，直播互动环节设置有趣，主持人的脸缘嘴缘，更需要品牌的辨识和认知度，说白了就是消费者要认可你的叫卖”。本次直播的申姓导演强调说。

品牌的辨识和认知度，也就是卖点，首当其冲。

作为主打“国锅”品牌的炊大皇，能够在厨具品牌商林立的电商平台中脱颖而出，销售数据直指某十几年发展的著名厨具品牌，靠的是独特的市场定位和用户理解力。炊大皇的一些厨具品类，甚至已经占据电商售卖市场份额第一。

定位明确帮助炊大皇的品牌认知。区别西方人的烹饪方式，中国人善用铁锅爆炒，而炊大皇用“国锅”这一精准定位，帮助中国人更好理解炊大皇厨具含义，帮助消费者深入了解炊大皇系列产品。炊大皇从铁锅开始，在不锈钢，不粘，麦饭石等品类材质上，不断开发新品。又在外形上开发出靓丽的欧尚，雅致三件套。

中国人的厨房由女性“领导”，现代女性要求时尚简单，注重健康同时，因为时间过度碎片化，因此节省时间凸显重要。传统铁锅笨重难打理，一些铁锅面临更新换代。解决厨房女性烹饪时遇到的这些难题，是炊大皇新品节能锅的产品研发初衷。

心煮艺的直播团队通过和炊大皇产品，市场团队的多次沟通，逐渐理解炊大皇的品牌特性，深刻加入到直播内容的环节中，不仅对产品卖点进行重点细致的讲解和演示，帮助消费者理解产品设计理念，传达品牌的设计意图和人性化定位，在使用性上还进行现场演示。

直播现场中，多次展示的新节能锅的锅底聚能环构造，是一个来源于大自然的仿生设计，生长于南非好望角植物圈的濒危物种——多叶芦荟。为了更好将火力的热量传递给锅身，资深设计师模仿多叶芦荟的生长方式，将高海拔的高阳光利用方式利用与锅底，五层螺旋结构，交替三角吸热空间，大尺寸表面积外凸导焰槽，大幅提高加热时间，5秒急速热锅；

区别一般的铁锅锅底弧面，新品节能锅的平底更方便厨房中的陈设，防滑设计方便卡住煤气灶；

新品节能锅内壁，将平整的锅内壁同样采用多叶芦荟的仿生设计，将锅内的不粘区域分隔成506瓣独立的不粘面，使锅的物理不粘性大大增加，每一瓣都能带来不粘体验；

胶木防烫一体式手柄设计杜绝热导，而辅助把手的橡胶垫是人性化的防烫设计，帮助主妇们轻松端起整个锅而不会烫手；

30厘米直径、10.5cm深的锅身设计，黄金弧度，一铲到底，刚好满足一家人的吃饭容量，是中国人的黄金厨具尺寸；

高高隆起的不锈钢锅盖，重量刚好的气密住整个锅身，保证烹煮时压力恒定，加速食材的快速熟制，最大限度的保证营养聚集；

锅盖顶部的马蹄形锅盖把手，任人随手放到桌上也不会满地打晃。

以上定位明确后，还需要清晰地传递给消费者，这些离不开直播的主持人。

直播过程中的专业主持人，用诙谐幽默，简单直接的风格，讲解给直播网友。直播总体是用综艺感觉代入产品讲解，内容的娱乐性和实用性相结合。主场的人员搭配也颇有心思——心煮艺多年沉浸在餐饮美食行业，特别为品牌量身定制了餐饮圈名人和网络红人，意见领袖的邀约搭配。

本场主持人是网络当红奶油小生孙克杰，微博美食意见领袖，直播重量级美食副主持人食尚小米，而网络红人信子的加入帮助直播的外网平台发声进一步扩大。

综艺场的直播，需要不断吸引收看直播的网友眼球，不仅要主持人的感染力，还需要环节设置的足够有吸引力。直播现场邀请的2对亲子家庭，在现场进行了节能烹饪比赛，环节设置别出心裁——人力发电节能锅做饭PK。而之后的实操阶段的黄金蛋炒饭环节，又将新品节能锅产品的不沾特性，巧妙的展示给直播网友。

直播间不停弹跳的网友评论，上涨的收播用户数，点赞的漂浮图，直播网友赠送的礼物，主持人的产品详解，运营人员后台及时的产品推叠，炊大皇的给力的价格活动，从始至终刺激着直播网友的购买热情——而所有这些一起交替着，合作完成了整场直播的使命，直至鼓掌。

在直播结束后的直播间30平米的大厅主墙上，还张贴着“京东京奇厨房直播第一弹，炊大皇新品首发”的字样。右侧炉灶上，刚烹饪表演完的节能铁锅余温还在。左侧一角的长条桌子上，刚刚展示过的炊大皇的10余款厨具产品陈列整齐，锃明瓦亮。这些本就外表喜人的展示新品，表面被精心的擦拭，此刻射灯镀上的一层光亮的釉彩，镜子一般反射出工作人员的忙碌身影。

作为最了解中国人烹饪习惯的炊大皇新品首发直播，在京东京奇厨房的直播第一弹在掌声中落幕。而这第一弹，也随着8月19日炊大皇在京东的美厨节的落幕，圆满的画上一个分号。未来，会有更多的优异销售数字等着并列在它的下方。