让行家看不透你：建盏术语有哪些？

清三代瓷器已经玩腻了？想要挑战一些高难度的收藏活儿？建盏或许成为你当仁不让的选择！然而，建盏近几年才进入市场，市场上针对建盏的专著介绍并不多，想要好好地充当一个内行人，也不是件容易的事情。尤其是建盏概念相互混杂，有基础也有复杂，本篇将会系统为大家介绍建盏业内的专业术语有哪些？让你不懂也可以唬一下人！

建盏产在哪？

市面上形形色色的建盏多不胜数，然而从历史上的考究来说，宋朝建窑专指福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村。然而，在建盏盛行的年代里，仅仅只是一个建窑口不能够满足庞大的市场需求，为此，周边也诞生出仿建窑的窑口，不过在今天的学术界来说，都以地区和建造的工艺水准来看，作为建窑系窑口。

虽然如此，但是建窑系窑口所生产出的建盏，和水吉建窑生产出的建盏不完全相同，在各自的风格上也呈现出两者的风格和区域特色。主要的建窑系可以从武夷山的遇林亭窑、延平区的茶洋窑、福清市的东张窑等。

建盏款式有哪些？

从《供御款图集》、《建盏底款百科》中可以了解到，建盏针对不同的人群，有不同的款式分类，其中以供御、进琖、新窑款为佳。从建盏的生产标准和使用用途来看，则有【束口】、【敛口】、【撇口】、【敞口】四种，以束口盏为主流款式。

从生产技术来划分则有传统的柴烧、电窑和气窑，前者主要是古建盏的烧制方法，后两者则是现代建盏烧制的主要方法。从胎体来分，也有【铁胎】一词，主要是针对含铁量高，建盏烧制后成品为上品的几率更高。

建盏鉴赏中的专业名词有哪些？

露胎：尤其出现在古建盏内，主要是指陶艺工匠在烧制过程中故意露出一截不施釉的部分，这为【露胎】。

【聚釉】：更多是指在高温烧制过程中，釉产生流动而汇聚在露胎交界处行程的肥厚形态。如果这一种状态恰好形成了水珠油滴状，那就被称为挂釉，同时也可以称为【釉滴珠】或【釉泪】。

如果是想要从鉴赏层面上来分析，对于建盏成型后的纹路分类则有【兔毫】、【油滴】、【曜变】三种。这三种也是建盏的上等佳品的尊称。从这三类中由延伸出其他的建盏名词【乌金釉盏】、【杂色釉盏】、【釉下折晶】、【釉上折晶】。

建盏与茶的关系？

建盏是一款成也于茶，败也于茶的典型茶器，其诞生于【斗茶】的年代里，唐代有斗茶、宋朝也有斗茶，即使是今天，也有斗茶的风俗习惯。争座位斗茶看汤色、白者为胜、二斗水痕，水痕晚出者胜。无论是【斗茶】还是【点茶】，都以建盏为衬托的茶器，其主要选择的茶叶也以【建茶】为主打。

本篇通篇介绍建盏的各类专业的术语，想要更全面的了解建盏的各个细节和发展的形态，更需要你对建盏有着深入的了解和认识，成为一代建盏鉴赏大师。

(文：盏事福建 ，图片提供：千荷堂夏先生 )