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用芯做好饭,粒粒好米饭

飞利浦智芯IH电饭煲带你用芯做好饭

编辑: COCO 内容来源: 风尚中国2016-08-19 14:29

文章导读

  精于古法烹煮的鬼马厨神方永铭对于米饭的烹制过程极为用心,不惜花上很多的时间及精力,他曾三次造访跨界美食家欧阳应霁,只为探寻米饭烹煮良方,证明用心古法烹煮才能做出好饭。然而,如此用心的鬼马厨神,在见证并体验了飞利浦智芯IH电饭煲烹煮的卤肉饭,台湾杂粮饭团以及港式腊肠饭后,也被其智芯回漩IH技术所折服,明白粒粒好米饭不仅要用心烹煮,更要用“芯”。

  随着生活品质的提升,人们对于衣食住行有着更高的追求。以食为例,米饭已经不再是简单的果腹需求,更多是味蕾上的满足。为了给家人烹煮一碗好吃的米饭,从选米,用水,到烹煮方式,每个过程都需极为用心。不过,好吃的米饭光用心烹煮就够了吗?好饭还需好锅,用心的同时还得用“芯”。

  用芯做好饭,飞利浦智芯IH电饭煲成就粒粒好米饭

  精于古法烹煮的鬼马厨神方永铭对于米饭的烹制过程极为用心,不惜花上很多的时间及精力,他曾三次造访跨界美食家欧阳应霁,只为探寻米饭烹煮良方,证明用心古法烹煮才能做出好饭。然而,如此用心的鬼马厨神,在见证并体验了飞利浦智芯IH电饭煲烹煮的卤肉饭,台湾杂粮饭团以及港式腊肠饭后,也被其智芯回漩IH技术所折服,明白粒粒好米饭不仅要用心烹煮,更要用“芯”。那么,飞利浦智芯IH电饭煲究竟烹煮出什么样的好米饭,从而征服大厨挑剔的味蕾呢?

卤肉饭

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  食材:东北米、五花肉、红葱头、香菇、八角、甘草、冰糖

  步骤:

  1、 将洗净的米与水按1:4的比例倒入电饭煲中煮熟;

  2、 红葱头切薄片,锅中猪油六成热时倒入翻炒,待变黄后盛出备用;

  3、 将五花肉切丁,热锅拌炒至焦黄出油后捞出备用。锅中放入冰糖炒至溶化,倒入五花肉上糖色,待肉均匀上色后加入八角、甘草和香菇一起翻炒;

  4、 加开水没过肉面约两厘米,再次煮开后加入红葱头酥,转小火慢炖至熟透即可。

  台湾杂粮饭团

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  食材:紫米、红豆、糙米、菜圃、酸菜、油条、肉松、卤蛋

  步骤:

  1、紫米、红豆和糙米洗净后一同倒入电饭煲中,以 1:1的比例加水煮熟;

  2、热锅中放入菜圃、酸菜炒香盛出,然后将油条下锅炸透;

  3、将煮好的杂粮饭平铺在案板上,依次放入菜圃、酸菜、肉松、卤蛋和油条,再卷起来即可。

  港式腊肠饭

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  食材:大米,土豆,腊肠,油菜,胡萝卜,老抽,食盐,油

  步骤:

  1、 将洗净的土豆、胡萝卜和腊肠切丁;

  2、 加热电饭煲并倒入油,并放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒,变色后加入老抽、食盐继续翻炒,直至上色后关闭电饭煲;

  3、 将洗净的大米倒入电饭煲中,加入适量水,选择电饭煲的煲仔饭程序开始煲煮;

  4、 米饭煮熟前的十分钟,在电饭煲中放入油菜,直至煮熟即可。

  换“芯”生活,大众见证粒粒好米饭

  征服了大厨挑剔的味蕾后,飞利浦智芯IH电饭煲烹煮的粒粒好米饭也获得了广大消费者的认可。国内领先美食互动社区网络豆果美食在APP专题页面发起主题为“换芯生活”的试用活动,吸引了近万名的消费者的关注与参与!不少爱好厨艺的网友在申请试用后纷纷上传菜谱,见证粒粒好米饭。

  五花肉腊肠豇豆焖饭

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  作者:MONICA 食尚煮易

  食材:东北大米,豇豆(豆角),蒜苗,五花肉,腊肠, 蒜瓣,小米椒,鸡粉,蚝油,盐,酱油

  步骤:

  1、 将大米淘洗干净,倒入锅内,加上清水后遮上锅盖,通电按功能键,选择东北大米,手指轻触滑条,上下滑动即可选择相应的功能或调节时间;

  2、 着手处理焖饭配菜,腊肠洗净,放入锅中煮15分钟;而后捞起腊肠切粒、五花肉洗净切薄片、蒜瓣去皮拍碎,豆角、豇豆,蒜苗浸泡片刻洗净,沥干水后分别切粒;

  3、 热锅,倒入少许油,下五花肉煸出油脂,煸至五花肉两面焦黄色,倒入蒜头爆香,加入豆角炒至皮起皱,接着倒入腊肠,保持大火热炒均匀后,加入调味料

  4、 米饭煮熟前的十分钟,在电饭煲中放入配菜,直至煮熟即可。

  香菇薏米滑鸡粥

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  作者:飘雪厨房

  食材:鸡肉,大米,薏米,小米,香菇,香油,盐,葱

  步骤:

  1、 鸡肉洗净切丁,用料酒、盐、淀粉腌一会,香菇切丁,大米、薏米、小米洗净;

  2、 把三种米放入电饭煲中,放清水,放几滴香油,轻触功能键,选特色菜单,再选煮粥,开始烹饪,全程90分钟;

  3、 等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下,放点盐调味,继续煮

  4、 米饭煮熟前的十分钟,在电饭煲中放入配菜,直至煮熟即可。

  羊肉手抓饭

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  作者:花儿萝卜

  食材:羊腿肉,大米,胡萝卜,洋葱,干辣椒,姜,黑胡椒粉,盐,孜然粒,孜然粉,食用油,生抽

  步骤:

  1、 大米淘洗干净,浸泡在清水里,静置10分钟左右,胡萝卜去皮切小块,洋葱切块;

  2、 炒锅烧热,先放适量食用油,放入羊肉,炒到变色,接着放入姜丝、干辣椒,孜然粉,快速翻炒;

  3、 接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁,加入适量生抽,研磨适量的黑胡椒粒,再加入孜然粒,

  4、 把浸泡好的大米倒入电饭煲中,把炒好的料倒入其中,再搅拌一下,启动电饭煲,米种选择东北米,再选择你喜欢的口感即可。

  (以上菜谱均由豆果美食APP提供)

  飞利浦一直致力于打造优质家电,专注于提升消费者生活品质,为消费者实现健康美好生活。好饭还需好锅,用心的同时还得用“芯”,飞利浦智芯IH电饭煲让你从”芯”开始, 烹煮粒粒好米饭。

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关键词:   飞利浦智芯IH电饭煲 | 飞利浦 | 鬼马厨神 | 方永铭   

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