香港朗廷酒店唐阁首获米其林指南三星殊荣

香港朗廷酒店唐阁首获米其林指南三星殊荣

位于香港朗廷酒店，屡获殊荣的粤菜餐厅唐阁，今年首次被极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 2016》评选为三星食府。 唐阁是本年度唯一晋级夺取米其林三星级的食府以及成为全球第三所荣获三星殊荣的中菜厅。

香港朗廷酒店董事总经理樊达奥表示：「我们非常高兴获得这个奖项，我们相信是次得奖，更能突显唐阁团队优越的表现，确保正宗粤菜的质素以及出色的服务。 我为这支由中餐行政总厨邝伟强师傅及唐阁营运总监陈志强带领的团队引以为傲，并期待他们为唐阁于将来赢得更高的殊荣。 」

中餐行政总厨邝伟强师傅、唐阁营运总监陈志强及其厨师团队

对于今次获奖，中餐行政总厨邝伟强师傅表示：「这项殊荣如实反映唐阁厨师团队对每道粤菜达致最佳水平的坚持，未来我们将致力维持一贯的卓越服务。 」

唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，于国际及本地饮食界获得多个奖项。 自二零零九年起登上米其林星级排名榜，于2014年更获提升至二星餐厅，食物及服务质素一直备受肯定。 在邝师傅的带领下，唐阁获得多款得奖名菜包括有金钱鲜虾球及三葱爆龙虾等。

金钱鲜虾球

唐阁营运总监陈志强以及其团队也同样作出了功不可没的贡献，透过他们专业出色的服务以确保餐厅每天能保持稳定的服务质素。

唐阁所获得的奖项及殊荣：

☆ 《米其林指南》（香港／澳门2016）米其林三星级荣誉

☆ 《米其林指南》（香港／澳门2014- 2015）米其林二星级荣誉

☆ 《米其林指南》（香港／澳门2009- 2013）米其林一星级荣誉

☆ Wine Luxe 2015 香港十大配酒中菜餐厅大奖

☆ Dining City 2015 最佳酒店餐厅

☆ 中国版《Hotels Magazine》2008「中国十大食府」

☆ 美国版《Gourmet Magazine》2004「全球最佳酒店餐厅之一」

☆ 香港旅游发展局「美食之最大赏」 (2001) 金钱鲜虾球 及 (2002) 三葱爆龙虾

三葱爆龙虾

唐阁

地址：香港九龙尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店一楼

电话：(852) 2132 7898

传真：(852) 2375 6611

营业时间： 星期一至五： 中午12时至下午3时及晚上6时至11 时

星期六、日及公众假期： 上午11时至下午3时及晚上6时至11 时

如欲预订或查询，可致电2132 7898 或电邮至 tlhkg.tang.court@langhamhotels.com。