那年夏天我们一起喝过的鸡尾酒
文章导读
三伏夏天的火力越来越旺，炎热的天气把体力和精力一点一滴的蒸发掉， 再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，对火爆的烈酒当然敬而远之，红酒的复杂口感也让人心烦意乱。在这样的大暑时节里，通过对基酒和材料的精心选择与搭配，有一些平衡夏日酷暑的鸡尾酒，能让我们在觥筹交错之间，品出欢快、品出健康，品出心意。让大家在很久以后，还能记得这个不那么枯燥无味的夏天。
色彩斑斓的夏日鸡尾酒
香槟清酒Mojito
香槟Mojito
源自16世纪古巴的Mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时，一杯冰镇的气泡酒，既可驱走暑气，又能醒目提神，现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒Mojito
配方：
150毫升清酒
50毫升气泡酒或干香槟
6片薄荷叶
1个青柠
1茶勺甜菊糖(自选)
首先用木勺把撕碎的薄荷叶，青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香槟 ，搅拌混合后，倒在冰块上饮用。
黄瓜Martini
黄瓜Martini
马丁尼由进行鸡尾酒创新的传奇人物Jerry Thomas在前往马丁内斯的途中发明，其多姿多彩的调法号称鸡尾酒之王；清爽的小黄瓜是夏天永远的经典，并且使用可改善睡眠效果的伏特加代替琴酒就是这杯黄瓜Martini。
配方：
1只黄瓜
1片牛油果
1小枝罗勒
60毫升伏特加
将混合的牛油果和罗勒叶在搅拌器中打成酱，加入到新鲜的黄瓜汁中，放入冰箱冷藏，饮用时倒入马丁尼杯中，在上面加入伏特加。
制作Sangria Blanc
Sangria Blanc
Sangria号称西班牙的国酒，以红葡萄酒为基酒，浸泡苹果和橙子等水果，味道浓郁甜香。现在有用白葡萄酒调配的Sangria Blanc，更适合在果蔬丰富的夏季饮用。
配方(5人份)：
750毫升长相思或霞多丽
150毫升白兰地
3茶匙肉桂粉
500克时令果蔬 (橙子，苹果，菠萝，樱桃，青椒，黄瓜，芦笋，芹菜等)
调味糖浆(自选)
把所有果蔬切成小块放入大容器中，倒入葡萄酒、白兰地，加入肉桂粉和糖浆，加盖放入冰箱1-2天，饮用时可加冰块。
