您现在的位置: 首页  > 资讯  > 综合

全球面临单一麦芽威士忌短缺现象

编辑:时尚先生 内容来源: 风尚中国2016-05-30 17:13

文章导读

根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的数据显示,2004年-2014年之间,全球单麦芽威士忌(single-malt Scotch)销量激增159%。

全球面临单一麦芽威士忌短缺现象

好消息:根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的数据显示,2004年-2014年之间,全球单麦芽威士忌(single-malt Scotch)销量激增159%。

坏消息:全世界正面临着单麦芽威士忌的短缺现象。

大家可能会说,多酿一些不就好了?NO NO NO,事情可没那么简单。陈酿时间超过3年以上的威士忌才能叫单一麦芽威士忌,而现在酿酒厂的酿造速度远远赶不上威士忌的销售速度。现在,在苏格兰预计大约有2千万桶陈年中的威士忌,尚未熟化至装瓶销售。

CNN更是有报道称:“单麦芽威士忌的短缺形势已经开始,并且会逐渐恶化。”许多人将这一短缺的原因归咎于新兴市场饮酒人数的增加,尤其是占据苏格兰威士忌出口1/5份额的亚洲市场。

与苏格兰威士忌的生产商一样,美国的波本威士忌(bourbon)生产商也在努力克服这种短缺现象。2013年,美格威士忌(Make’s Mark)曾试图通过将酒精度从45%降至42%来保证供应量,却发现消费者对此并不买账,因此也只能任其发展了。

最吓人的是,专家称这种短缺现象将会持续15年之久,因为这一原因,价格也会飞涨。追踪高端威士忌价格的投资级苏格兰威士忌指数(The Investment Grade Scotch Whisky Index)仅在2015年就上升了14%。

“我们现在正在全面开工全力以赴——1周7天,1天24小时,”麦卡伦威士忌公司(Macallan)的品牌经理告诉CNN,麦卡伦正在建造第二个蒸馏厂,预计2017年正式投入使用。“我们现在能做的,只能是耐心等待这些橡木桶给我们带来的惊喜。”

1

关键词:   麦芽威士忌 | 威士忌   

相关文章推荐:    

免责声明:

本文仅代表作者/企业观点,与【风尚中国】无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅供读者参考,并自行核实相关内容。

【风尚中国】刊载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行;新闻纠错: edit#fengsung.com

更多关于:   麦芽威士忌 | 威士忌   的文章

风尚热点推荐

你可能还会喜欢