西班牙最好的白葡萄酒出自斐尔·帕拉西欧之手

西班牙最好的白葡萄酒出自斐尔·帕拉西欧之手

这款西班牙最好的白葡萄酒由格德约（Godello）葡萄酿造而成，葡萄产自巴尔德奥拉斯（Valdeorras）产区一个西南朝向的斜坡上，土壤以沙质土壤和片岩为主，全年气候凉爽。这样优质的地理和气候条件使得出产的酒具有非常独特的味道。

担任这次品酒工作的是著名的品酒专家路易斯古铁雷斯（Luis Gutierrez），他说道：“除了雪利酒和里奥哈（Rioja）的葡萄酒外，我想不到还有哪里的酒能与之媲美。这款酒十分优雅，酸度很高，结构均衡。”

斐尔·帕拉西欧是2016年年度酿酒师阿瓦罗帕拉西欧（Alvaro Palacios）的弟弟，长期以来他都在用单一品种格德约（Godello）来酿造葡萄酒。此次获奖达成了他的愿望。勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的庄主安娜-克劳德勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）曾告诉斐尔·帕拉西欧，说他可以把酒酿成普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的风格，但是帕拉西欧还是坚持酿造出属于西班牙独一无二的味道。尽管很多人都不相信格德约的潜力，但斐尔·帕拉西欧却把它的潜力发挥到极致。

斐尔·帕拉西欧对这款酒的评价是：“这款酒散发着花香果香和矿物质的香气，它既有温柔的一面，又有刚烈的一面，就像是套在天鹅绒手套里的铁拳一样。”