探索兰卡威的全新美食与鸡尾酒目的地

Kayuputi

由Bill Bensley 担任设计的礁湖水上餐厅Kayuputi，以其无与伦比的壮阔海景堪称兰卡威瑞吉酒店所有餐饮场所中最闪耀的明星。餐厅名称Kayuputi在印尼语中意为“白木”，名字映射出整个餐厅的设计灵感，以白色和中性色调为主，明亮而开阔，唤起水上私人别墅与白色海滩的亲密之感。甲板上的休息区配有吊床式的水网座位；餐厅大面积的法式落地窗，令安达曼海的魅力景致一览无余，以此为背景享用瑞吉传统特色下午茶，体验优雅与休闲完美结合的海岛生活方式。

本地采购的新鲜食材形成Kayuputi餐厅高级亚洲菜的基础。此外，Kayuputi也是行政总厨David Mottl的舞台，在这里，他将完美结合亚洲传统美食与现代烹饪技艺，呈现别具风格的精致餐前小点、创新主菜以及醉人甜品。特色推荐包括兰卡威烤龙虾配烤柑橘蛋酒、芦笋、菜花奶油和甜玉米烩饭；自然法香草脆衣羊里脊配辣香肠、馄饨、白豆奶油和野生西兰花；冷藏小黄瓜芥末炖菜配西洋菜泥和苹果雪酪；以及Kayuputi餐厅的特色柠檬挞和香兰叶冰淇淋。

橘园餐厅L’Orangerie

酒店的橘园特色餐厅，设计灵感来源于传统的欧洲温室橘园。餐厅内部光线充足，中心区域装点着盆栽橘树，庭院露台延伸至海面可尽赏海景。精美大理石打造的开放式厨房是厨师们大展身手的地方，加入现代法式美食灵感与品类众多的当地食材，亚洲香草及香料，以精妙技艺倾心打造奢华自助大餐，更有令人惊喜的中东元素细节，体现出兰卡威的多样文化传统。从随心选择烹饪鸡蛋的方式开始一天的暖心旅程，更有美味龙虾蛋卷，香煎鹅肝配法式布莉欧、可丽饼、芒果和鲜奶油，搭配马来西亚——亚洲美食：爪哇炸面或绿茶荞麦汤面，以及配有各式佐料的香糯米粥。

美食德利餐厅Gourmand Deli

温馨雅致的美食德利餐厅以安达曼海为背景，拥有迷人的露天餐位，是享用时尚休闲午餐，现煮Lavazza咖啡，TWG茶品以及新鲜面包和糕点的绝佳场所。这里还设有一个大理石工作台，让小客人们尽享互动乐趣，比如与酒店厨师学习制作巧克力等诱人项目。

此外，客人也可以在美食德利餐厅挑选各类美食作为礼品，赠予亲朋好友或留作纪念。

瑞吉酒吧The St. Regis Bar

瑞吉酒吧中令人惊叹的手工木雕壁画描绘了一种当地的榕树，汲取繁茂雨林美景所带来的灵感，营造出富有当地特色的用餐氛围；而品酒阁则是瑞吉酒吧内的一个独特区域，从地板到天花板的落地酒柜可容纳千余瓶佳酿，令人印象深刻。沿袭瑞吉酒店传统，在纽约瑞吉酒店创新血腥玛丽鸡尾酒（Bloody Mary)之后，兰卡威瑞吉酒店的调酒师推新“朗玛丽鸡尾酒”（Lang Mary）——以岛上的红褐色巨鹰为灵感来诠释这种经典鸡尾酒，并引用马来语中“鹰”一词“helang”为其命名。“朗玛丽鸡尾酒”（Lang Mary）混有微妙的罗望子味道，散发出野菠萝叶和香茅的香气。

闲逸廊The Drawing Room

闲逸廊为迎接宾客的到来提供了一个较为正式的休息区域，带来大家庭式的温馨与放松。设有室内和露天座位，推开高大的落地玻璃门即可感受到海风拂面的清新与惬意。在这里享用多种美味甜点：果仁糖、蛋糕、新鲜糕点，佐以葡萄酒、香槟，选择多样的Lavazza优质咖啡以及来自世界各地的TWG手工茶，是享受亲密聚会的雅致之选。

行政总厨David Mottl

兰卡威瑞吉酒店行政总厨David Mottl全面负责酒店内的厨房运营工作和美食供应。德国籍的他自1996年开始厨师生涯，拥有逾20年烹饪经验，曾在德国、美国、爱尔兰、瑞士及俄罗斯等多个国家工作和生活，并曾在7家米其林餐厅中担任不同职位，赢得了业界内良好口碑与多项殊荣。

官网：www.stregis.com/langkawi