为什么日本人吃一顿饭要用几十个碗?

去过日本的人或者吃过日料的人都知道，日本人的美食是出了名的精致。可是，精致就算了，为毛吃个东西还用无数个碗！！！

如果坐在两人桌的位置上，你点上两个菜那盘子估计就占满了整个桌子……实在是太“猖狂”了……到底是why？往下看你或许就恍然大悟！

在日本，虽然每个人吃的饭菜种类都是一样的，但是一定按照人头数分成几等份。

日本人最喜欢用各种小碗、小蝶放些小菜，就连酱汁、芥末这类的调料都一定会分成好几份，每人一小碗。

为啥要酱紫做？因为将每一个道食物分开，并不是日本人比我们中国人讲究卫生，而是为了能够保持食物的原味，不被其他食物的味道破坏。（网友：哦。小编：哦。）

在日本，日本人沿袭中国古代时的说法把筷子称为“箸”，是日本料理的必须工具。

日本人对于筷子的使用方法的禁忌很多，比如不能用筷子在碗底翻腾、扎取食物，把筷子放在嘴里吸吮等等。（小编：感觉有点复杂……）

在享用日本料理时，按照食物的摆放方式，从左到右，味道逐渐加重。所以，一般在吃日料的时候最好从左边开始吃。（网友：小编我们一起去吃大排档吧！！小编：正有此意！！）

在干净的碟子上面，放上一朵雕刻好的简单的蔬菜花，总能在不经意间，赞叹食物的自然美。（小编：饿的时候小编可以把蔬菜花吃掉……）

我们赞叹日料师对于器皿考究，感叹其色彩丰富的食物搭配与精致的轮廓。

日本美食让人着迷，因为它不单单是一场味觉的饕餮盛宴，更是视觉艺术上的享受。（网友：还是吃火锅舒服。小编：还是吃火锅舒服）

另外，在日本吃个饭也有很多讲究！日本是个很重视礼仪的国家，特别是在服务行业，更是在世界中出了名的。

勿将筷子直立插在饭上。因为只有在为往生者祭拜食材时，才会这么做。

每个国家的文化习惯不一样，刚来日本的时候就很不习惯用小碟子，而日本人吃饭的时候，几乎都要用小碟子，因为放在桌子中间的菜，是大家一起食用的，不能用自己吃饭的筷子直接夹共同的料理。当然，如果每人都有一份的话，那就不需要了。

在日本，如果在饭店吃完饭还剩了很多的话，店里服务人员会认为是他们的料理做的不合客人胃口。而日本人如果在料理店吃饭，吃不下剩了的话，也会向店员道歉，说不好意思。没有将食物完全吃完，被认为是一种失礼的行为。

日本人喜欢喝酒，他们经常在给别人倒酒的时候，用双手拖着瓶子。而如果你是接受的那方，应该确认自己能够单手拿稳杯子。

每当节假日的时候，日本人都会出来聚餐，给别人敬酒更是他们很看重的礼仪，如果你与朋友一起吃饭，别只替自己添酒，要时常注意观察对方的酒杯。

这 个相信大家也都有所了解，日本人在吃饭前都会说‘我开动了’（いただきます）和‘多谢款待’（ごちそうさま）在用餐前说‘いただきます -Itadakimasu’，表示‘我开动了’；用完餐后说‘ごちそうさま-gochisou-sama’表示‘谢谢你提供这么美味的餐点’。

在日本，一边吃东西一边说话是被认为很不礼貌的习惯，尤其在公共场所，更需要注意。否则会遭到异样眼光的。

在商业上，和日本人打交道的时候需要注意一点，如果是你主动请对方吃饭的话，就说明最后需要你来付款。所以，要提前确定好，你是否可以付得起账单。如果是与你亲近的朋友，那就没有什么问题了。