卢瓦尔河谷传奇人物、红雅酒庄先锋兄弟之一查理·富科去世

图片：红雅酒庄

卢瓦尔河谷的生物动力法先锋人物去世

他是酿酒家族的第八代传人

红雅酒庄酿造了卢瓦尔河谷产区最受追捧的品丽珠干红和白诗南干白

让-路易· 富科（昵称“查理”，Jean-Louis “Charly” Foucault）去世，终年66岁。富科是拥有红雅酒庄（Clos Rougeard）的两兄弟之一，酒庄建于17世纪，被公认是法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）最好的酒庄。

查理的兄弟伯纳德·富科（昵称“纳德”，Bernard “Nady” Foucault）说，查理长期患病，最终在昂热市的医院里去世。

这对兄弟于1969年开始经营家族酒庄，葡萄园位于查斯（Chacé），距离卢瓦尔河谷的索姆产区（Saumur）南面数公里开外。他们是家族的第八代酿酒师，酒庄自1664年开始就在索姆和索姆香皮涅产区（Saumur Champigny）酿酒。

这对兄弟是生物动力法的先锋之一，早在此法流行之前他们就已将它应用于酒庄。“我们的祖父不用化学药品。”纳德说，“战后，我们的父亲也没有随波逐流地使用化学药品。我们兄弟就是在这种道德规范下长大的。”

“我们在七八十年代被邻居嘲笑。“他补充道。

 红雅酒庄的酒一半在国内销售，一半出口到美国和德国，总出现在高级餐厅的酒单上。

红雅酒庄酿出卢瓦尔河谷最昂贵的品丽珠干红（Cabernet Fran）。在winesearcher.com的酒单上，一瓶布尔干红（Le Bourg）的均价要364美元（不含税） (excluding tax)，而一瓶坡优干红（Les Poyeaux）的均价要215美元。酒庄的白诗南干白（Chenin Blanc）布雷泽（Brézé ）同样备受推崇，一瓶要价约170美元。

“我们一起做每一件事。”纳德说，这是他们兄弟酿酒的方式。