CIVB总裁Fabien Bova谈波尔多酒在中国

CIVB总裁波瓦认为，波尔多酒要吸取高端酒的市场发展教训，并抓住中端酒的发展机遇。 \

图片由CIVB提供

*      波瓦认为，中国市场正逐步进入成熟发展期
*   波尔多高端酒销售，宴请和送礼的比重越来越小
*   波尔多酒如今的消费群体渐趋年轻

2012年，国务院发布外贸行业“国八条”，大刀阔斧开展反腐行动，使波尔多酒在中国市场的销售在2014年大幅下滑达20个百分点，终止了连续10年的上升势头。在这艰难的发展时刻，波尔多酒将何去何从？

 法比安·波瓦（Fabien Bova）于2013年7月1日接替已担任该职务24年的罗兰·菲尔德（Roland Feredj）出任波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）总裁，他与本站分享了他的见解与希望。

他谈到，波尔多高端酒的销售从前以宴请和送礼为主，在未有全新模式替代的前提下，高端酒的市场复兴谈何容易，不过这一部分的比重如今越来越小，而购酒自饮的消费人群急速增加，达到3800万，使得中低端酒看到了发展的远景。

近年来，越来越多中国投资人收购海外酒庄，这些富人或名人也对中端酒深感兴趣，例如刘嘉玲最近推出的Carina Lau系列酒款都主推中端市场，包装人性化适宜非专业人士识别购买，定价较为适中，销售渠道也主打目前流行的电商（天猫），其明星效应必然成为一大利好因素。

他认为：“中国市场正逐步进入成熟发展期，所以即便高端酒的销售暂时跌入低谷，中低端酒的欣欣向荣却令人信心倍增。另外，其他颜色的酒也渐渐获得了一定的市场份额，为消费者带来更多的选择。”

据他观察，波尔多酒如今的消费群体渐趋年轻，他们不一定进行餐酒搭配，可能仅仅在三五好友小聚时小酌怡情：这就为市场带来许多商机。这些年轻的葡萄酒爱好者兴趣广泛，乐于尝试，也会为不同场合选择不同类型的酒，市场若能满足这些多样的需求与口味，便能紧紧抓住这一类型消费者，使之成为波尔多酒买家中源源不断的新生力量。 要吸取高端酒的市场发展教训，并抓住中端酒的发展机遇，这一过程也充满荆棘，例如市场营销、销售条件等方面遇到的困难，以及如何对市场需求随机应变等等都是值得探讨的议题。

波瓦也非常关注假酒问题，因为它不仅是一种欺诈，也会对人体健康造成危害，因而需要花费大量人力物力来重点解决。

最后他也提到教育培训的重要性——提到波尔多葡萄酒学校会审时度势，针对中国的国情，设计相应的模式与方式，使消费者与业内人士都有机会获得葡萄酒相关的信息与知识，一方面培养客户群，也为葡萄酒的营销培养相应的专业人才。