万豪国际“棒！”活动 助力餐饮梦想

加入万豪国际集团举办的开创性全球“棒！”竞赛，上海餐饮创业者即可把握朝梦想进发的难得良机。秉承“你有想法，我有办法”的活动理念，万豪国际集团特为旗下上海漕河泾万丽酒店的酒廊、上海雅居乐万豪酒店和上海绿地万豪酒店的JAVA+餐厅征集餐饮创意，通过原创的餐饮理念让酒廊和餐厅焕然一新。

万豪国际酒店亚太地区餐饮运营副总裁Ralph Frehner先生表示：“‘棒！’活动可谓酒店业首创，旨在发掘对餐饮充满热情的创业者，征集能够体现当地餐饮文化的切实可行且具有创意的原创餐饮理念。”

“棒！”活动已于2014年12月首次登陆深圳金茂JW万豪酒店，冠军得主潘小小女士已于近期开设了她的“精品豆腐店”，将自己世代家传的豆腐菜谱加以现代改良，增添时尚元素，呈现出别样的豆腐精品。

上海漕河泾万丽酒店酒廊

Frehner先生表示：“现在我们又在上海为旗下的三家酒店寻找类似的创意及原创理念，这次是我们迄今为止规模最大的一次竞赛。”

查询活动详情、报名要求及填写报名表格请登录www.startwithabang-shanghai.com/。

参与竞赛者须先向网站提交一份简明扼要的创意构想或30秒的视频，或是1张图片（jpg或png格式）。初选过后，入围的参赛者将在2015年8月初提交详细的商业计划书。

上海雅居乐万豪酒店Java+餐厅

万豪国际集团的旗下三家酒店将分别甄选出三名参赛者入围“棒！终极对决”总决赛，根据他们的餐饮理念现场展示作出裁定，最后于9月中旬公布三名获胜者。四名嘉宾评委包括：上海Goga及Hai by Goga餐厅的主厨兼所有者Brad Turley，El Willy、Elefante和Tomatito餐厅的所有者兼主厨Willy Trulas， Liquid Laundry、Cantina Agave、Boxing Cat和Sproutworks餐厅的所有者Kelley Lee，以及米香园所有者兼《Food Hunters》主持Anthony Zhao。

万豪国际集团将延续“棒！”活动在深圳站的努力，为上海获胜者提供鼎力支持，将他们的餐饮概念成为现实。

万豪国际将为每位获胜者提供广泛的支持与资源，包括启动资金以及集团在法律法规、人力、菜单设计、食品安全与卫生、市场营销、传播等方面的专业建议。三家酒店还将提供长达六个月的免租金待遇，另外，获胜者还将以独立运营或与酒店合作的形式经营全新创意的酒吧或餐厅，并根据经营业绩获得酬金。餐厅或酒吧的所得收入分配将通过合约形式共同商定。

上海绿地万豪酒店Java + 概念咖啡酒吧

万豪国际集团亚太地区首席市场营销官若方国瑜（Peggy Fang Roe）表示：“万豪以独具创意的餐饮项目而享有盛誉，通过发掘当地人才，我们将继续引领顾客的餐饮方式，并对各个目的地的创意餐饮文化进行深度挖掘。”

“棒！”活动也是向万豪集团创始人J. Willard 和Alice Marriott夫妇致敬的一次活动。1927年，这对新婚伉俪在华盛顿特区开设了一间名为A&W®的根啤店，仅有九个座位和“五美分冰杯”。可就是这间小小的店面为今日的万豪国际奠定了基础，使其跃居为今日全球最成功的酒店集团之一。

活动的英文名称“BANG!”展示了活动充满活力和力量、激情四射、极具影响力的一面，而与英文发音相似的中文名称“棒！”则与之交相呼应，并拥有“棒极了!”之意。