Joffre：空气中飘溢浓浓啤酒香的比利时味道

设计上如同静安店一样，Joffre采取了欧式设计风格，体现了正宗的比利时风情。它的空间布局宽敞明亮，光滑整洁的木质桌椅将这里的啤酒餐厅一词独到表达。这里装饰着洋溢历史痕迹的复古照片及作品，从经典啤酒广告到赛鸽团队的肖像无奇不有。所有家具都进口自比利时，浓郁比利时风情必定将你迷倒。

新开店铺Joffre如同它的Leuven分店一般拥有一个街边露台，可以在此尽情沐浴阳光，搭配冰爽的啤酒正是绝佳。移步二楼，视野开阔的大落地窗会让你眼前一亮，扑面而来的阳光和街边闲暇一景让人心情豁然开朗。Joffre的真正占地面积远大于你所看到的这些，这里也是举办私人宴会的新鲜选择。

餐厅的菜单还在调整之中，来自马来西亚的大厨Fong Kong Loong将创意赋予菜肴带来了一系列全新菜式，其中不乏和牛汉堡、西瓜凉菜等美味新意（套餐价由78元/套至118元/套共有三款）。与菜肴作伴，比利时啤酒餐厅定是更着重于啤酒餐厅一词，这里致力于搭配啤酒呈现不同风味的美食，如今还有如此专注于顾客需求的啤酒餐厅已是罕见。

大厨Fong Kong Loong首先以香酥鱿鱼圈挑逗我们沉睡的味蕾，加入了特制福佳白啤酒面糊，使鱿鱼圈增加了香脆的独特口感。搭配店内特制的奶油酱以及爽口甘甜的Hoegaarden或是Stella Artois堪称绝配！

串烧鸡肉球也是比利时啤酒餐厅一道独具创意的开胃菜料理，洒上黑白芝麻颜色亮丽诱人，搭配酸甜的糖醋汁与微凉的口感让人食指大动。鸡肉鲜嫩的口感与芝麻和酱汁做了极好的平衡，这道菜搭配Stella也是绝佳！Stella特有的爽口口感与串烧的略带辛辣相融相搭，让人欲罢不能。

论及主菜，特制蒸贻贝是Joffre比利时啤酒餐厅最引以为傲的一道菜肴。贻贝采购自本地，以确保最大的新鲜度。又以巧妙的烹饪手法使贻贝拥有嫩滑的口感，由于使用了非常少的调味料，你可以品味到源自于贻贝本身微妙温和的鲜美，细细品尝似乎又能品味到丰富而具有层次感的新鲜美味。

喷香诱人的鸡肉馅饼在经过低温烹煮之后鸡肉嫩滑无比，搭配自制牛肉丸、香菇、酥皮以及奶油酱等丰富馅料更是让人目不转睛。主厨Fong Kong Loong告诉我们这道菜肴最好的搭配就是Leffe，这款啤酒几乎可以胜任任何菜肴的完美配角一职。

最后，甜点被呈于我们眼前，没有什么能替代华夫饼在比利时美食中独一无二的地位。Joffre比利时啤酒餐厅所供应的华夫饼比起一般的华夫饼而言更薄脆，搭配内里的柔软蓬松口感更佳。搭配店内自制的香草冰淇淋、新鲜草莓片、蓝莓以及巧克力酱更是甜蜜芬芳，不可自拔！