蓬巴杜夫人：美人与美酒那些事

1. 蓬巴杜夫人是谁？

蓬巴杜夫人（Madame de Pompadour, 1721-1764）是法王路易十五的情人。这个集美貌与智慧为一身的女人，深深影响了法国艺术、文学、政治及历史的发展。

著名画家弗朗索瓦·布歇曾于1750年为蓬巴杜夫人绘制画像，伏尔泰曾撰写悲剧《唐克雷蒂》献给她，狄德罗的《百科全书》也是在她的资助下出版的。

弗朗索瓦·布歇于为蓬巴杜夫人绘制的画像

蓬巴杜夫人是法国陷入七年战争灾难的幕后推手之一。战败的法国签订了屈辱的《巴黎和约》，失去大量海外殖民地，路易十五成为法国最不得人心的君主之一。

2. 蓬巴杜夫人与罗曼尼·康帝（Romanee Conti）

18世纪60年代，克伦堡家族（Croonembourg）由于债务缠身，被迫出售勃艮第最著名，也是最昂贵的葡萄园——罗曼尼园。蓬巴杜夫人自然不会错过这个机会。但她面临的一个强大的竞争者是路易十五的堂兄弟、波旁王朝的亲王路易·弗朗索瓦·德波旁（Louis Francois de Bourbon），或者被称为康帝亲王（Prince de Conti）。

蓬巴杜夫人和康帝亲王是法王跟前的两大红人，此次争夺罗曼尼园可谓非常激烈。最终，蓬巴杜夫人因财力略逊一筹，在此次竞争中落败。而康帝亲王豪掷8,000金币，以相当于法国顶级葡萄园售价15倍之多的价格入主名园，并将康帝园改名为“罗曼尼·康帝”。

3. 蓬巴杜夫人与拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）

在17世纪，法国上至皇宫贵族，下至平民百姓饮用的葡萄酒大多来自勃艮第。而蓬巴杜夫人却独钟来自波尔多的拉菲，她用拉菲来招待晚宴上的贵客，使得原本无名的拉菲成为凡尔赛的新风尚。

4. 蓬巴杜夫人与香槟

在与康帝亲王竞争罗曼尼园失败后，蓬巴杜夫人开始推崇香槟。蓬巴杜夫人引领了饮用香槟的风尚，她曾说：“法国酩悦香槟（Champagne Moet & Chandon）使每位男士变得诙谐风趣，也使每位女士变得美丽动人。”

此外，坊间盛传，那种浅底儿碗状的香槟杯，即碟形杯（Coupe），就是照着她的乳房形状设计的。

5. 蓬巴杜夫人与科西嘉岛（Corsica）

蓬巴杜夫人花钱向来大手笔，法国版图中多出的孤岛，即科西嘉岛就是她买下的。今天，这里也是重要的葡萄酒产地。

此外，就在蓬巴杜买下这个岛的第二年，一个大人物在科西嘉岛出生，他就是拿破仑。拿破仑后来进入法国陆军学院，也是蓬巴杜夫人建立的。