米其林二星名厨献技新加坡文华东方酒店

米其林二星名厨Anthony Genovese

新加坡文华东方酒店将于9月29日至10月2日期间，邀请米其林二星名厨Anthony Genovese作客掌厨酒店的意大利池畔餐厅Dolce Vita。

Genovese大厨将会为宾客带来其位于罗马的餐厅－IL Pagliaggio的味道，展示一系列精选菜式。 美食之旅以清新的开胃小点展开；烟熏章红鱼肉卷缀以burrata水牛芝士酱及一枺橘香。 接着是海鲜前菜；肉质鲜美的大虾伴以柠檬及烧韭葱，加上炸鱿鱼配海胆忌廉火腿意粉。

重视材料及农产品优质，以及意大利烹饪传统的Genovese大厨，以蕃茄猪肉饺伴辣肉酱、海鲷伴意大利小黄瓜及杏仁芥末，与羊肉配茄子及ricotta芝士等美味佳肴，犒赏宾客的味蕾。 最后以甜点－法式樱桃布甸伴朱古力雪芭及柠檬果酱，为旅程划上完美句号。

宾客更可选择以酒店特别礼遇升华餐饮体验；每晚1,040新加坡元起包括：

• 入住滨海湾景观客房，奉送高速网络连接

• 两位用MELT ~ The World Café自助早餐

• 两位用Dolce Vita尊贵六道菜晚餐

• 与Genovese大厨见面交谈机会

• Genovese大厨亲笔签名纪念品

有效期由2015年9月2日起至10月2日。 如有查询或预订，请浏览www.mandarinoriental.com、电邮[email protected]或致电+65 6885 3030。 价格另收取10%服务费及政府税项。