Akrame 香港露天酒吧Bar @Akrame正式登场

面对人来人往的街道，露天酒吧特别为繁忙都市人带来别具法式风情的品味欢乐时光，让宾客在轻松愉快的氛围下尽情享用一系列精心设计的开胃小点及餐前美酒。

一系列原创口味的开胃小点由即日起正式登场，适合搭配口味清爽的消暑香槟，又或足以令人放下工作心情的餐前鸡尾酒。

精选小点包括Akrame特制烟牛肉（定价港币148元），此款美食以传统法式冻肉形式呈上，特别选用肉味浓郁的Holstein牛肉制作，肉质软腍，脂肪比例极低；另一款特色美食则为「贝类海产配龙蒿及橄榄油」（定价港币78元）。

全新创作小点亦包括「鲜蚝配柠檬鱼籽」（定价港币68元），以独特手法将柠檬汁制成的鱼子粒搭配新鲜生蚝，把这海洋中之瑰宝的味道提升至另一层次；而「爽脆夏日田园杂菜」则以充满夏日色彩的杂菜伴Akrame招牌可可豆及芝士搭配口味组合（定价港币58元）。

宾客同时亦可点选「滋味蘑菇奄列伴榛子蓉」（定价港币58元），传统法式奄列中带有来自蘑菇的淡淡泥土风味，而伴入榛子蓉则增添果仁的口感；风味极佳的西班牙Pata Negra火腿分别有36个月（定价港币138元）及48个月（定价168元）可供选择；当然不可或缺的是Akrame精选芝士拼盘（定价港币148元），包罗Reblochon、Manchego及Comte芝士。

「新鲜西瓜红黄配」（定价港币48元）则特别置于冰床之上，保证能为炎夏高温带来一抹清爽凉意，是消暑香槟或餐酒的最佳配搭。

Bar@Akrame的营业时间为每日下午5时至晚上11时，宾客可于下午6时至晚上11时期间点选开胃小点菜单中的特色小点或餐厅夏日飨宴菜单中的单点美食，推介食品包括「鲜蟹肉配芹菜、咖啡及熏草豆」、「蚬肉配龙蒿及生菜」及「乳鸽配红桑莓啫喱及烤大蒜」，定价由港币128元至268元。

Restaurant Akrame于2013年11月正式开幕，是Akrame冲出海外开设的首家个人名字餐厅。

Akrame的良师包括两位名动全球的星级名厨－Ferran Adrià和Pierre Gagnaire。年轻Akrame于2011年以年仅30之龄于巴黎开设其第一间餐厅restaurant Akrame，并于开业第一年已摘下米其林一星，更于2014年2月获颁二星荣誉。

Restaurant Akrame 位于香港湾仔船街9号地下B铺。如欲订座，敬请致电（852）2528-5068或电邮[email protected]。

Restaurant Akrame营业时间为周一至周日，中午十二时至晚上十一时。

如欲获取更多数据，请浏览 www.akrame.com.hk。

关于Restaurant Akrame Hong Kong

Akrame Benallal冲出海外开设的首家个人名字餐厅restaurant Akrame，亦是他自2011年开设的第二家同名餐厅，选址香港餐饮热点湾仔船街开设，于2013年下旬正式开幕，并旋即成为城中创意厨艺的重要名字之一。这个美食主义者推崇备至的全新饮食地标可容纳30位宾客，致力将Akrame的厨艺风格毫无保留地呈现大家眼前。餐厅简洁舒适的氛围，相当个人化的菜单，经过精心挑选及处理的新鲜食材－从每个环节着手，都希望为宾客带来难忘的独特用餐体验。