Sushi To by Harlan Goldstein 呈献全新菜式

秋意渐浓，代表炎夏即将过去，位于铜锣湾全新饮食热点金朝阳中心二期的Sushi To by Harlan Goldstein现特别呈献全新五道菜尝味菜单，菜单由经验丰富的日本总厨前田典久先生主理，将一系列全新菜式列入其中，为食客带来崭新及独一无二的日本菜饮食体验。

尝味菜单定价为每位港币680元起，食材随季节转变而有所调整。在当季的尝味菜单之中，宾客将先品尝精选寿司，其中包括中吞拿鱼腩、金目鲷、蚬肉军舰及辣吞拿卷四款，紧接是铁板烧菜式「昆布清汤烧北海道帆立贝」。

炉端烧选择则有「烧日本岩手县白金豚配黑松露面豉酱」或「60日熟成牛肉卷配牛蒡及山葵昆布」。

接着而来的面食则是「鳕场蟹、大蚬配稻庭汤乌冬」。当晚宴接近尾声，前田先生特别为宾客准备了「惊喜甜品」，为尝味菜单划上圆满的句号。

凡四位或以上宾客一同光顾更可免费获奉上由前田先生精心设计的招牌名菜「吉列广岛蚝配黑松露面豉酱」。宾客只需向侍应们说出密语—「Oishi，前田大厨！」（日语Oishi中文解作美味）即可品尝该款令人垂涎欲滴的菜式。

除了五道菜尝味菜单外，Sushi To by Harlan Goldstein将于10月1日国庆夜特别呈献特选八道菜盛宴，并以令人目炫神迷的璀灿烟花作背景。国庆夜盛宴价钱为每位港币980元，宾客一边品尝一系列以顶级食材煮制的菜式，同时安坐于餐厅之中饱览烟花于维港上空盛放的美景，必定毕生难忘。

国庆夜盛宴由前菜开始，先由「北海道帆立贝配柚子芥末酱」揭起序幕。

由日本渔巿场新鲜空运到港的「特选刺身」

第二道菜是三款由日本渔巿场新鲜空运到港的「季节刺身」，然后再奉上汤品为「太刀鱼清汤」，接着为「北海道鳕场蟹配蟹面豉炸丸子」。

铁板烧美馔则有「60日间熟成美国西冷配照烧汁」；此外，「精选寿司」则包括三款手握寿司及充满创意及破格玩味的火龙卷和辣味吞拿鱼卷。

国庆夜盛宴来到尾声，当然还有「大蚬赤味噌汤」及甜品「金箔樱花和菓子配柚子雪葩」，让宾客完美体验Sushi To by Harlan Goldstein时尚日本料理的神髓。

此盛宴更奉上由Harlan G及前田先生特选的汽泡酒或日本清酒。

Sushi To by Harlan Goldstein以提供丰盛的当代日本料理，为美食爱好者带来独一无二、重新定义的日本料理新体验，将传统及现代日本料理完美结合，创造与别不同的和食飨宴。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐厅

选址香港近期炙手可热餐饮热点，铜锣湾中心地带金朝阳中心二期的Sushi To by Harlan Goldstein，室内装潢由著名设计公司Kinney Chan & Associates（KCA）操刀。餐厅设计特别选用相当传统的日本元素，搭配现代的设计风格，在新与旧的对比下，带出静谧的舒适用餐氛围。

餐厅正门以半完成的石墙设计，配以由大石打造的宾客接待柜枱，刻意以朴实的视觉效果展示昔日日本街道的独有风味。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐厅

主用餐区设于升高了的桉树木地板之上，选用现代日本风格的家具，最大特色是配以充满艺术格调的木屏风，为宾客缔造舒适及宁静的用餐环境。除此以外，巨型落地玻璃窗可让宾客尽览壮丽的海港景致，而餐厅天花的图案亦是整个设计的亮点之一。

位于香港铜锣湾登龙街1-29号金朝阳中心二期29楼Sushi To by Harlan Goldstein，于周一至周日供应午餐及晚餐，午餐特定菜单的售价由港币158元起至588元。

如欲订座及查询，请致电（852）2970-3218或浏览www.sushito-dining.com。

Sushi To by Harlan Goldstein 餐厅

Sushi To by Harlan Goldstein 简介

Sushi To by Harlan Goldstein 是 米芝莲星级名厨暨企业家Harlan Goldstein首家日式料理餐厅，更是其饮食王国的全新一页。餐厅位于铜锣湾金朝阳中心二期29楼，占地广阔及坐拥无敌维港景致露天酒会露台，并于2014年5月9日开始营业，重新演绎日本传统与现代化结合的和食料理。

餐厅特别以Harlan G合作无间的伙伴好友杜振源先生命名，而集团旗下亦将于30楼再添新成员Penthouse by Harlan Goldstein，以供应欧陆美馔。此外，集团更包括位于兰桂坊的旗舰餐厅Gold by Harlan Goldstein及在欧陆型格氛围下供应时尚轻松美食的COMFORT。