知名酒店管理大学开拓更广阔职业前景(澳大利亚篇)

旅游业是澳大利亚最大的出口服务业，为92.9万澳大利亚人提供就业机会。澳大利亚的旅游业增长近几年非常迅速，来自亚洲地区的游客人数和花销均迅猛增长，而中国在其中扮演一个极为重要的角色，具有极大的影响力。澳大利亚和中国时区是非常相似，没有太大的时间差异，同时来往两国间的航班也很频繁，又有世界优美的自然风光，这些都吸引着越来越多的中国人前往澳洲工作，学习，旅游，定居。

中国目前是除新西兰之外澳大利亚的最大国际旅游市场。这也就要求部分旅游从业人员同时精通英语和汉语，给很多中国留学生提供了广阔的实习和就业机会。同时澳大利亚政府也大力支持旅游业发展，以创造更多就业机会。

另一方面，澳大利亚国际化的旅游市场也造就了一流的旅游与酒店管理教育，澳大利亚政府致力于旅游产业的可持续发展，投巨资进行相关的教育和研究。丰富的实习、就业机会和高质量的教学水平，也成为吸引中国学生赴澳攻读旅游与酒店专业课程的最主要原因。很多院校的旅游与酒店管理专业都享有良好的口碑，比如格里菲斯大学、蓝山酒店管理学院等，而且一般都提供本科和硕士等各种学历层次的专业课程。

澳大利亚的酒店管理专业教育在课程设置上注重理论与实践相结合，3年制本科学习中通常都设有1年左右的带薪实习期。此外，澳大利亚政府允许酒店管理等专业的国际学生毕业后在澳工作18个月。

1，学校概况与地理位置

蓝山国际酒店管理学院

澳大利亚蓝山酒店管理学院创立于1991年，有两个校区。卢拉校区位于蓝山山脉，距离悉尼 90 分钟车程。蓝山山脉是澳大利亚的顶级旅游胜地，为本科学生提供扩展课堂， 以拓展其学业。悉尼校区位于悉尼的核心地带，紧邻市政厅。悉尼是一座安全友好的城市，拥有迷人的海滩、众多的港畔公园，也是世界上菜式最为丰富多彩的地方之一。悉尼同时还是世界领先的旅游和商务胜地，可向学生提供多种酒店和旅游业职业机遇。这一切让学生可以在学习和行业实习期间获得宝贵的经验。蓝山国际酒店管理学院是澳洲专业从事旅游酒店教育的高等院校，被澳大利亚新南威尔士州高等教育理事会和英联邦高等教育部门科学与培训部认可。它是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球。学院提供餐饮、酒店、度假村、旅游管理教育。今年2月，蓝山获得澳大利亚旅游大奖的旅游教育和培训类大奖，这是继学院在去年11月于新南威尔士旅游颁奖典礼上获得旅游教育和培训金奖之后，又在澳大利亚旅游大奖上再获奖项。

格里菲斯大学

格里菲斯大学（Griffith University，简称GU）是世界著名的大学，也是澳大利亚最具革新意识和亚太地区最具影响力的大学之一。现在校学生超过5万名，国际学生1万余人，来自世界120多个国家和地区。大学还拥有30多个研究中心，学习资源丰富。格里菲斯大学共有六个校园，包括Nathan, Mount Gravatt、黄金海岸校区，劳根，昆士兰艺术学校、昆士兰音乐学校，均坐落于风景宜人的布里斯班和黄金海岸。Gold Coast（黄金海岸）是全世界著名的景点城市，旅游业非常发达，得天独厚的地理优势成就了格里菲斯大学的国际旅游及酒店管理专业。

2、学制与学费

蓝山国际酒店管理学院

学士学位课程，2.5年

费用：2.5年所有费用共91,500澳元，包括学费和住宿费；硕士课程1年3个月所有费用共 32,650澳元；硕士课程2年所有费用共39,030澳元，实习期间带薪。

格里菲斯大学旅游、体育和酒店管理学院

学士学位课程三年， 3年学费大约56,000澳元，不包括住宿费。

硕士学位课程一年，学费约22,000澳元/年。

3、课程方向与学位颁发

蓝山国际酒店管理学院

提供商务学士学位， 有国际酒店和会展管理两个方向。要获得学士学位必须完成两年半六个学期的全日制学习，其中四个学期在校学习，两个学期实习。课程的第三年是在全球行业背景下的更深入的学习。核心课程包括商业管理、策略管理和计划、服务营销、服务运作和管理等财务、人事、经营以及研究等方面的课程。

蓝山酒店管理专业的学生在毕业时还可以获得全球前3的瑞士理诺士国际酒店管理学生的学位证书。另外蓝山也与肯代尔大学有合作项目，同理诺士的学生一样，蓝山的学生可以在完成澳大利亚的本科教育后，前往肯代尔大学就读一年，毕业后即获得两个学校的本科文凭，另有一年在美国工作的签证。

硕士学位时长两年，有国际酒店管理和全球商业管理两个方向，其中包括半年的实习。另外对既往的学习和行业工作经历可能可以抵消一部分的课程学分。总额 37,800 澳元。

另外学院对于英语语言有困难的学生还提供英语语言课程，时长10 到 30 周。

格里菲斯大学

旅游酒店管理本科课程下设专业：国际旅游酒店管理、酒店管理、绿色旅游管理、会展管理、运动管理等几大专业，方便学生根据自己的爱好进行选择。

旅游酒店管理硕士课程下设专业：国际旅游酒店管理、会展管理、运动管理。

酒店管理注重理论与实践的相结合，使学生能把文化，服务，酒店企业竞争力相结合，培养学生的专业领导才能，所有学生必须完成最少150小时的实习。毕业生可以选择的职业广泛，包括酒店管理、国际旅游管理、体育管理、地产物业管理、活动管理和可持续旅游业。

4，国际实习就业机会

蓝山酒店管理学院

学院两次为期六个月的带薪实习是学士学位课程的必修内容。学院会帮助学生安排在澳大利亚境内或境外的顶级酒店度假村或旅游业的相关机构内进行工作。帮助学生就业是蓝山学院的最大优势，确保我们的毕业生为担任酒店业的职务做好充分准备。在六个月的澳洲境内实习期内，学生可以得到带薪实习的机会。学院也可以提供海外机会，学生可以选择前往马来西亚、瑞士、西班牙、美国和中国的国际转校。另外还有工作签证，每两周可以工作40小时。学生实习单位也一定是学校认可的酒店，以便保证学生享有好的提高自己的的机会。学生将会接受来自讲师或者指定人员的考察，成绩评估队伍将由讲师，学生上级主管和学生构成。实习可以帮助学生确立事业目标及实现目标的途径。实习期间的优良表现也可以使他们在毕业前获得雇佣。

格里菲斯大学旅游、体育和酒店管理学院

学校与澳洲及全球多家企业、政府、机构建立长期的合作伙伴关系，课程与时俱进，研究走在世界的前沿，更为在校学生提供更多的实习及奖学金机会。与亚太地区合作紧密，尤其是中国很多主题式乐园和度假村都有合作（例如万豪国际酒店集团），为学生未来的发展提供更好的机会。

而且校内设有就业中心为学生提供实习和就业的协助。

5，校友网络

蓝山酒店管理学院

根据2013年4月的最新数据，蓝山在全球各地拥有大约3000名校友，所有毕业生在毕业3个月之后都找到工作，75%的毕业生在毕业10年以后依然在酒店行业从事工作，70%的毕业生毕业5年后从事管理岗位，11%的毕业生在总经理岗位，绝大多数毕业生在毕业5年以后，拥有在2-3个国家工作过的经验。校友中有担任瑞典高尔夫俱乐部总经理职位的，有在新加坡Capella酒店担任区域收益总监，有为喜达屋担任收购发展经理的，以及在香港，澳大利亚，安曼等地高级酒店集团中担任人力资源主管等岗位的。

格里菲斯大学

格里菲斯大学是澳大利亚一所具有创新精神和前瞻思想的学府，由于在教学与科研上的一流表现而在国际上享有盛誉，被公认为亚太地区最具创新力和影响力的大学之一。其毕业生组成校友会网络。众多毕业生也是当地社会知名人士。

Andrew Fraser 昆士兰州财政厅长

Steven Bradbury 奥运speed skater项目金牌得主

Sara Carrigan 奥运自行车项目金牌得主

eta-Kaye Croft 昆士兰州议员

Shannon Eckstein, 2002年度铁人比赛冠军

出国留学不管对任何家庭来说，都是一个重大的决定，对孩子的前途也是有着至关重要的影响，因此，需要再次强调的是，从各个方面考量目标学校，甚至亲自前往学校实地考察，在全面正确的信息收集的基础上，再做出选择和决定是相当必要的。