世界知名酒店管理大学开拓更广阔职业前景？(美国篇)

做为全球最大的酒店市场，美国是许多顶级酒店集团诸如万豪、希尔顿、洲际等公司的发源地，其提供的酒店教育也堪称全球最佳之一。在本科阶段，美国的酒店管理院校主要分为两类：一类是非常注重实践经验，同时辅以全面系统的管理知识，以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校，例如拉斯维加斯大学， 肯代尔大学（ Kendall）等。另一类是以康奈尔大学（Cornell University）为代表的，偏重理论，以培养未来的战略决策者和行业研究者为目标的大学。而在研究生阶段，各大院校开设的基本上都是以理论为主，培养高层职业经理人的课程。由于酒店管理专业在US NEWS上并没有官方排名，因此对希望学习酒店管理专业的同学来说，就需要多做一些调查研究，从各个方面考量学校的教学质量，才能找到最适合自身的教学项目。

1，学校概况与地理位置

康奈尔大学的酒店管理学院

创立于1922年的康奈尔大学是著名的常春藤盟校成员，为八个常春藤盟校中唯一一所在美国独立战争后创办的大学，其在世界范围内享有极高的学术声誉。学校处于美国东海岸的纽约州伊萨卡，是美国大学中第一个专攻酒店管理学的院系。康奈尔的酒店管理学院在全美首屈一指。为了训练学习，康奈尔自设了酒店，该酒店管理专业曾被希尔顿酒店创始人康拉德•希尔顿称赞为“全世界最优秀的学院”。

肯代尔大学

成立于1934年，位于美国芝加哥市中心，餐饮服务和旅游业是芝加哥的第四大行业，背靠作为大型会议，商务活动和度假胜地的芝加哥，成立75年来，肯代尔大学为学生提供专业的酒店管理教学以及烹饪艺术的教学，强调引人入胜的教学模式，帮助学生获得学术上、个人综合能力方面与职业上的成功。校内设有米其林三星餐厅，并多次荣获米其林的各种奖项。2012年，肯代尔大学的毕业生在毕业后六个月内，在相关行业领域的就业率为100%。

夏威夷大学旅游行业管理学院

位于旅游业兴旺的美国夏威夷，成立于1966年。学院提供酒店、旅游和交通运输管理三个专业，理论与实踐兼备，课程融合旅游行业的各大范畴。除了培养学生的国际视野外，同时注重学生对亚太区的认识，和经济政治对旅游业的宏观影响。学院与当地和国际的商业团体、政府部门和私人专业团体的关系密切，对学生们的学习和就业发展都有良好的帮助。

拉斯维加斯大学威廉哈拉斯酒店管理学院

威廉哈拉斯酒店管理学院是美国最佳的酒店管理学院之一，不但拥有国际知名的导师，同样是兼备课堂理论与实习工作。学院的教学团队曾在全球出版超过30本有关酒店管理学院的书籍，另更针对拉斯维加斯这个城市的独有市场需求，提供娱乐和高尔夫管理的课堂。

2、学制与学费

康奈尔酒店管理学院

本科四年、硕士一年，学费一年约为3.9万--4.2万美元。

肯代尔大学

学院类型：四年制（最快全日制三年可完成学习）

烹饪艺术类课程学费：理论学习期共11学期；实习期1学期，学费一年约为3.0-3.3万美元。

酒店管理类课程费用：理论学习期共10学期，实习期（共2学期），学费一年约为2.8-3.2万美元。

夏威夷大学旅游行业管理学院

课程为学份制，学费每学期约为1万- 1.8万美元。

拉斯维加斯大学威廉哈拉斯酒店管理学院

本科四年、硕士两年，学费一年约为1,9万- 2,2万美元 。

3、课程方向与学位颁发

康奈尔酒店管理学院

课程囊括会计学，人力资源管理，法律，市场学，运营管理，房地产等诸多科目。此外，可持续发展，酒店创业，医疗旅游业以及每年不断涌现出的多样新生课程，使学生群体行进于其领域的最前沿。

肯代尔大学

向学生们提供专科学位，本科学位及证书课程。学院的本科课程包括商业，酒店管理，烹饪艺术及早期儿童教育。课程将一流的学术活动与实践经验、国际教育机会相结合，帮助商务、酒店和西餐西点课程的学生发展成为行业佼佼者所需的专业技能和技术。肯代尔大学在酒店管理学院增设一门新专业酒水管理（Beverage Management），酒水管理新专业的发展是为了满足行业对接受过酒水教育人士的需求。

肯代尔大学与世界知名的理诺士国际酒店管理学院达成战略伙伴合作关系，学生可以在理诺士瑞士校区和西班牙校区交换学习。肯代尔大学酒店管理学院与格里昂酒店管理学院、理诺士国际酒店管理学院合作推出双学位本科课程，在瑞士读三年，再在美国读一年，便可得到双学位本科课程，而且毕业后学校可帮助学生申请一年的美国工作实习签证。

夏威夷大学旅游行业管理学院

提供学士课程，学生可选酒店、旅游或交通运输管理专业。另有硕士课程和专业进修课程。学院设有学士和研究生学位。学士学位的专业课程会着重于酒店和度假酒店管理、旅游和运输管理;而硕士专业则以普及型的旅游及旅游部门管理为重点。

拉斯维加斯大学威廉哈拉斯酒店管理学院

世界各地酒店管理学院的教科书中有30多本是出自威廉姆.哈拉斯 酒店管理学院的老师。该学院的老师很多都具有强大的业界从业背景。学院的酒店管理内容包括酒店的运营、烹饪艺术和管理、食品饮料的管理、度假休闲管理、职业高尔夫管理、会议管理、运动休闲服务，同时该学院还有全美唯一的博彩管理专业。

4，国际实习就业机会

康奈尔大学

校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。此外，酒店领导力发展项目, 埃兹拉•康奈尔酒店管理大会， 康奈尔酒店业商业计划大赛, 以及酒店业可持续发展大赛等多种活动培育了学生的职场素养和创业激情。

肯代尔大学

学生不仅能接受到出色的课堂教育，还可以在学校开设的米其林推荐餐厅The Dining Room和学校的活动餐饮服务公司工作，累积实践经验。毕业生享受OPT计划，可留在美国就业及移民。

夏威夷大学

学院在学生毕业前会把学生安排到美国本土、夏威夷本地或者亚洲其他地区实习，为学生提供了“学以致用”及可能在实习过程中被录用的机会。

强大的网络包括当地和国际的商业团体、政府部门和私人专业团体，还有位处繁盛的旅游点，都是学生们就业发展的有利因素。

拉斯维加斯大学威廉哈拉斯酒店管理学院

学校的就业中心为学生提供各级实习和就业的协助。另提供有行内专业人士组成的导师团，为学生们提供意见。拉斯维加斯当地有共15万的酒店客房量，人才需求甚殷。

5，校友网络

康奈尔大学酒店管理学院

众多毕业生任职于各大酒店集团董事会和最高管理层。

知名校友包括：

- 德尔集团董事长兼首席执行官Leland Pillsbury先生

-The Leading Hotels of the World总裁兼行政总裁滕绍祥Ted Tang先生

-DFS环球免税店创始人Charles Feeney先生和Robert Miller先生

肯代尔大学

学生在毕业后任职不仅限于酒店，还可以专职创业餐饮行业和从事大型会议等相关工作。肯代尔的酒店管理专业毕业生目前从事的工作有酒店经理，餐厅经理，餐饮总监，活动策划，主题公园经理，酒店行业咨询等工作。他们所服务的公司包括：The American Club，Chicago Yacht Club，Chicago Convention and Tourism Bureau，Embassy Suites Hotels，Fairmont Hotels & Resorts，Four Seasons Hotels & Resorts，Global Hyatt Corporation，Hilton Hotels Corporation，Illinois Hotel & Lodging Association，Marriott International，Northwestern Memorial Hospital，The Peninsula Group，Renaissance Hotels & Resorts，Ritz-Carlton Hotels and Resorts，Sheraton Hotels and Resorts ，Walt Disney Resort，Westin Hotels & Resorts，Wyndham Hotels & Resorts, LLC等。

夏威夷大学

由毕业生组成的校友会现在已被夏威夷政府注冊为非牟利机构，校友在夏威夷、香港、新加坡各地举办各类型的校友活动。夏威夷大学校友会（UHAA）提供多种办法让校友们保持联系，校友活动丰富多样，有时会募捐帮助修复校园设施， 设立奖学金帮助优秀学生。 知名校友：尼尔艾伯克伦比 夏威夷州长； 丹尼尔阿卡卡 参议员； 塔米达克沃斯 前退伍军人事务部助理； 科伦哈娜布莎 美国国会女议员； 李钟郁，前世界卫生组织总干事。

拉斯维加斯大学威廉哈拉斯酒店管理学院

该学院有11000多名酒店业的校友，都是酒店业的翘楚，他们或是酒店的发起者、领导者、管理者或者是执行官，他们将威廉姆.哈拉斯 酒店管理学院的名声传播到世界各地，这些校友之间无论在生活还是工作上都结成了强大的纽带。著名的校友包括：Cynthia Kiser Murphey ——New York-New York Hotel & Casino董事长；Chuck Lehman——president, Fresh & ReadyFoods董事长； George Maloof—— Palms Casino Resort的首席执行官和董事长•；Bill McBeath——Aria Resort and Casino的董事长和首席运营官。

想要成功申请到美国的顶尖的酒店管理院校，申请前一定要对相关学校有透彻的了解，这个了解并不是仅仅指学生对目标学校课程的了解，同时你也需要了解该学校偏好哪一类学生，是不是跟你自身的学习规划，职业道路的规划甚至你的人生目标是契合的。然后找到适合自己的学校，并努力成为学校想要招收的人，这样才能够增加申请成功的可能性。