关于威士忌你必须知道的5件事

调和型威士忌

1、调和型威士忌

调和型威士忌是麦芽威士忌与谷类威士忌的完美融合。每款调和型威士忌中可融入多达50种不同的麦芽及谷类威士忌。首先融入的20-40种不同的麦芽威士忌相互补足，赋予其独特的属性与口味，与之后加入的谷类威士忌调和在一起，制造出顺滑、香醇的威士忌。

古老的威士忌酒厂

2、古老的威士忌酒厂

位于苏格兰高地广阔山谷中的斯贝塞地区，以其独特的自然环境成为酿制麦芽威士忌的完美之地。其中又以最古老的斯特拉赛斯拉酒厂作为威士忌在英格兰高地的精神归宿。我们所熟知的芝华士威士忌中口感丰润醇厚的秘诀就源于产于斯特拉赛斯拉的麦芽威士忌。

什么是天使之享

3、什么是天使之享

威士忌在醇化过程中每年会蒸发掉2%的液体，被称为“天使之享”。这也正是在陈酿数十年之后，橡木桶内剩余的酒液如此珍贵的原因。

威士忌真实年份是什么

4、威士忌真实年份是什么

了解威士忌真实年份的唯一方法就是查看年份标示，也就是瓶身上的数字。法律规定，该数字代表瓶内最年轻威士忌的年份。值得一提的是，瓶内许多参与调配的威士忌都久于所标示年份。

最早的蒸馏记录

5、最早的蒸馏记录

威士忌最早的蒸馏记录出现在1494年苏格兰的“财政薄册”上，“Friar John Cor 用了8博尔的麦芽酿造生命之水。”