香港海洋公园哈啰喂全日祭创意美食鬼魅登场
文章导读
海洋公园每年一度的重头节目哈啰喂全日祭即将再度席卷全城，一系列鬼灵精怪的美食亦会进驻园内各餐厅及饼店，务求为游人带来好玩又好食的哈啰喂全日祭体验。于9月14日至10月31日期间指定哈啰喂日子，公园将供应多款灵感源自中国传统民间鬼故事及西洋鬼怪传说的创意菜式，为大人及小朋友带来美味无穷的滋味旅程。
「棺材本」（烧鸡奶酪鲜果沙律）
海洋公园哈啰喂全日祭期间，海洋冰室将化身成为「回魂堂」接待大人及小朋友欢度哈啰喂。大门两侧的门神双目瞪向每位游人，预告餐厅内处处暗藏哈啰喂玄机，包括悬挂在餐厅天花板上的诡异灯笼、碟仙通灵板餐桌垫、散落餐厅各处的祭品和溪钱；还有僧人及恶灵在暗黑角落席地而坐，化身纸扎公仔的侍应亦随时候命，准备为游人送上激吓而美味特式套餐。
造型阴森的「灵异民间传说」主题套餐将于「回魂堂」恭候各位「来宾」：套餐以「棺材本」（烧鸡奶酪鲜果沙律）作前菜，青瓜雕通为棺材形态以盛载沙律；第二道菜则为「孟婆汤」（洋葱汤），服务员会在游人面前即席将盛于传统药煲内的洋葱汤倒进中式汤碗内，随即淹没碗内降头公仔形的印度烤饼。主菜方面，宾客可点选「千层鬼画符」（意式焗芝士牛肉酱阔面）——意式阔面上盖以蕃茄酱写成的灵符，完全体现大厨的无限创意；或「急急鱼律令」（香烧鲑鱼柳）—— 鲑鱼柳配以普罗旺斯慢煮杂菜及蕃茄「血」酱，想挑战自我的食客不妨一试。最后，侍应会为哈啰喂食客奉上「香烛美点」（鲜杂莓奶酪伴雪糕），以香炉盛载美味奶酪并配上曲奇制成的香烛，祭祀游人五脏六腑，让他们吃饱肚子再到鬼屋撞鬼。「灵异民间传说」主题套餐定价每位港币288元。
「千层鬼画符」（意式焗芝士牛肉酱阔面）
此外，餐厅亦为小朋友们精心设计了「捣蛋小鬼」儿童套餐，送上得意可爱又营养丰富的食物，包括「小淘气」（牛油粟米粒）、「吸血鬼意粉」（蕃茄酱鸡丝意粉）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯饼）、甜品「鬼马七彩杯」（鲜果杯）及橙汁，为小朋友带来乐趣无穷的万圣节体验。套餐定价为每位港币168元。
冰极餐厅在哈啰喂期间亦特别以西方传统万圣节的南瓜主题，带来造型趣怪的「Trick or Treat」套餐，前菜「南瓜幽灵」（烧鸡奶酪鲜果沙律）以迷你南瓜灯盛载新鲜沙律；「南瓜邂逅毛毛虫」（南瓜蓉汤）以忌廉蜘蛛网置于汤面上作装饰，再配以羊肚菇毛虫点缀；主菜可点选「红骷髅」（烤美国安格斯牛柳）配以麦包多士及普罗旺斯慢煮杂菜，并洒上红酒汁，红色卡通骷髅骨烤饼令菜式添上一份幽默感。另一主菜选择「白骷髅」（香煎银鳕鱼）配以薯蓉、时令蔬菜及黑松露忌廉汁，卡通骷髅骨烤饼换上白色新衣，与雪白鳕鱼相映成趣。甜品方面，「三睛咪走」（雪糕球草莓冻汤）的卖相如同浮沉在血泊中的眼球，带来既惊喜又凉快的视觉享受。随套餐还特别奉上哈啰喂特饮「冰凉血泉」或蓝妹啤酒一杯。「Trick or Treat」套餐定价港币318元（加一服务费）。
「红骷髅」（烤美国安格斯牛柳）
冰极餐厅不忘为小宾客们送上「精灵鬼马」儿童套餐，包括健康美食包括「神秘盒子」（牛油粟米粒酿酥盒）、「吸血鬼意粉」（蕃茄酱牛肉丸意粉）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯饼）、甜品「鬼马七彩杯」（鲜果杯）、曲奇饼、橙汁及迷你雪糕杯。定价为每位港币188元 （加一服务费）。
海洋公园内的人气饼店——水都饼店亦投入撞鬼行列，并特别设计全新「拜神上香」（红豆绿茶慕丝饼），卖相创新诡异，以可食用的中式香炉造型呈现，几可乱真。产品定价港币380元，并需于两天前预订。
「三睛咪走」（雪糕球草莓冻汤）
在哈啰喂全日祭期间，冰极餐厅及海洋冰室皆同时供应万圣节限定特饮「冰凉血泉」，为差点吓破胆的游人好好「定惊」，定价港币58元。
海洋公园餐饮部高级营运经理李国梁先生表示：「哈啰喂全日祭概念令活动节目更多元化，同时照顾爱刺激的年轻人以及一家大小到来的游人，所以我们设计了不同惊吓度的菜式，为大家带来更全面的体验。如海洋冰室，我们配合毗邻的鬼屋【万寿终医馆】，注入中国聊斋故事的元素，将整个餐厅被打造成『回魂堂』，并以中国传统民间鬼故事为蓝本，设计出『灵异民间传说』主题套餐，令游人的行程更难忘。」
「孟婆汤」（洋葱汤）
为让这份高涨的情绪延续下去，公园亦推出一系列老少咸宜的哈啰喂精品，包括萤爆哈啰喂T恤、荧光系列玩具及产品、魔鬼头饰及波板糖；而海洋公园吉祥物威威狮令更会以哈啰喂造型现身。海洋公园零售部高级营运经理林德进先生谓：「我们今年特别推出一系列荧光产品，让游人在置身漆黑的环境中，或投入恐怖旅程时，仍能保留一点安全感。同时，我们亦希望游人能把这些趣味产品带回家，回味海洋公园为他们带来的独特哈啰喂体验。」
欲了解更多有关海洋公园哈啰喂全日信息，欢迎致电（852）3923 2323或浏览www.oceanpark.com.hk。
* 部份餐饮套餐需另收10%加一服务费。
* 所有「哈啰喂全日祭套餐」、主题特饮及水都饼店主题糕饼的供应时间由9月14日至10月31日期间指定哈啰喂日子︰9月14, 20, 21, 26, 27, 28, 10月1日 （企业包场）、10月2, 3, 4, 5, 10, 11, 12, 17, 18, 19, 23, 24, 25, 26, 30 及 31日（供公众人士参与）。
「拜神上香」（红豆绿茶慕丝饼）
关于海洋公园哈啰喂全日祭2014
海洋公园「哈啰喂全日祭」玩转日夜新模式去年首推即大获好评，今年公园再度带来新突破，，以「哈啰喂鬼界大影城」为主题，打造阵容强劲的「７间鬼屋、９种体验」，炮制多重惊吓至极又惊喜万分的亚洲万圣节盛事，让游人继续以一张门票由日玩到夜！景点包括：挑战游人深层内心恐惧的限制级鬼屋现代教育呈献：【H14】；与电影《殭尸》幕后班底合作，重现电影中经典场景的雅虎香港呈献：【殭尸LIVE】。同场加映亚洲首个以多啦A梦为主题的哈啰喂派对，带同时光机、随意门等法宝参与魔幻历险旅程。今年海洋公园更创新设计「鬼屋日夜大变身」，两间鬼屋在日间时段以惊喜气氛让一家大小游玩，下午5时后立即转变为惊吓度极高的鬼域。另外，更有多项特备哈啰喂表演，令一众大小哗鬼目不暇给。
