「荟景」推出全新「轻‧营」午市菜单

位于湾仔香港会议展览中心（简称「会展中心」）、饱览无敌维港景色的「荟景」继暑期餐厅开幕后，现诚意为宾客呈献一系列全新午市健康菜单。多款单点美馔，加上提供轻怡选择的「有机沙律吧」及「东方面点汇萃自助午餐」，贯彻「荟景」致力推祟的环保用餐体验。

「荟景」由香港会议展览中心（管理）有限公司（简称「会展管理公司」）营运，面积达二万平方呎，可同时容纳约300位宾客，为美食爱好者提供物超所值的崭新美食盛宴。

全港少数「有机沙律吧」强势登陆「荟景」，为繁忙都市人推出全新「轻‧营」午市菜单，呈献中西式汤品及有机沙律自助午餐。多款新鲜有机蔬菜皆采购自欧洲认可供货商，包括玉米、红菜头、各式菜椒类、红叶苗、野苣等，加上由厨师调制的有机沙律酱，包括有机橄榄油蜜糖黑醋酱、有机橄榄油甜橙酱及有机橄榄油黑橄榄酱等，让顾客自由配搭，享受不同味道层次的选择。

在汤品方面，不论中式或西式选择亦同样吸引，而中式汤品更是焦点所在。会展管理公司餐饮团队根据中国历法二十四节气，精心挑选及烹调多款合时足料不含味精养生汤水以供食客尽情享用。时值寒露（西暦十月八至十月二十二日），「荟景」现正推出猴头菇蜜枣煲猪踭汤，有帮助气、滋阴清虚热。根据中国传统，因应气候饮用食疗汤水能有助抵抗疾病和强身健体。

另一方面，「东方面点汇萃自助午餐」则为食客挑选多款手制面条，包括海苔、甘荀、菠菜或蕃茄拉面，中式油面及玫瑰乌龙茶麺，还有不同的自选肉类及蔬菜，再佐以「荟景」厨师的秘制健康汤底，如蕃茄鱼汤、野菌清汤等，致力为顾客提供健怡面食。

为能呈献更多元化的美食体验，「荟景」更搜罗了来自世界各地精美菜式，谱写全新的午市单点美食菜单，向一众美食爱好者设计一系列中、西、日、泰及印式佳肴。当中亮点包括「荟景」厨师于绿领行动与新创建集团有限公司合办的《「惜」 煮大作战 》烹饪比赛中勇夺冠军及同时摘下「最估你唔到菜式」大奖的菜式－－「物尽皮用」。此菜式采用厨余：鱼皮、面包皮、薯仔皮、南瓜皮、意大利青瓜皮、西兰花茎等「菜头菜尾」，制成鱼皮多士、意大利青瓜红黄椒卷及西兰花慕丝等特色食品。

其他单点午市菜式包括选用嘉美鸡的海南鸡饭、印式烧烤鲑鱼柳配印度米饭及双式烤饼，以及鱼生及寿司盛合便当等。

会展管理公司行政总厨－西厨部郑秉衡师傅表示：「我们一直贯彻以优质并加入有机的食材，烹调出一系列既健康又环保的菜式，让『荟景』的顾 客可尽情享受别具心思的美食。」

「荟景」午市菜单选择及价目如下：

餐汤及有机沙律自助午餐 – 每位港币168元

东方面点汇萃自助午餐– 每位港币168元

甜品自助午餐– 每位港币88元

以上任选两款 – 每位港币218元

全自助餐 – 每位港币268元

单点午餐 – 港币108元起

「荟景」位于香港湾仔港湾道一号香港会议展览中心四楼（或经由会展广场六楼进入）。

「荟景」的营业时间为：

星期一至五：中午12时至下午3时（公众假期除外）

星期一至日：晚上6时30分至10时

* 以上价格另须加一服务费。

* 晚市提供免费代客泊车服务。

更多午餐详情，请浏览会展中心网站www.hkcec.com，如欲订座，可致电 +852 2582 7250，或电邮至[email protected]。