荷兰BK思歌系列刀具 ----游刃有余，刀随心动

     清晨，当天空洒下第一缕阳光时，荷兰人便开启的一天的生活。他们大多以冷餐作为早点，细心地在面包上涂抹奶酪，沏上一壶咖啡，切割食材，制作成色拉作为辅餐，他们在意营养的搭配，所以明白酸甜的番茄含有丰富的维生素，清爽的黄瓜中包含着许多有益身体的微量元素。同时加上紫甘蓝胡萝卜等营养可口的蔬菜作为点缀，如若再配上一些烟熏肉来提味是再好不过的了。说到这些吃文化，没有哪个国家比中国还要精通的了，腌制、浸泡、晒干等，中国人一直都在不断地探索不同食材最美味的做法，那么将食材不断向精致处理则是一切的基础。

　　与国外不同，中国的做菜方式主是炒菜和煮菜，讲究的是将菜放入锅里的时机和顺序，所以在烹饪之前，我们喜爱将食物切好分装在碗里作为准备工作，由于食材的大小和软硬程度不一，切丝或是切丁切块都大有讲究，既要防止食材的原汁流失，又要确保食材形状方便入味，就需要我们根据这些特点来采取不同的方法，而荷兰BK思歌系列刀具细心地为每项刀切任务提供了多样的产品选择，七种不同规格的刀具，切割食材更加得心应手，一般家庭使用的是传统的中华主厨刀，这种刀片较大且厚实，主要依靠手腕来控制力度，能应变多种情况。而对于筋多难切的牛排等薄肉类，可以用专业的番茄牛排刀切片。我们以往切大肉时总是胆战心惊，这时就可以用多功能刀轻松切下，且不容易粘刀，省时省力。配备的厨师刀较之一般的水果刀手握时更为舒适一些，适合切割各种各样不同的水果。

　　番茄牛排刀 不粘肉的多功能刀 厨师刀 传统的中华主厨刀

　　从细如棉丝的药草到坚硬强韧的面包，从干爽利落的瓜类到粘稠绵软的肉类，都能轻松驾驭。使用完后，只需简单的用温水或者是温和的洗涤剂进行冲洗即可恢复原有的亮泽，就好像在爱抚一个乖巧的孩子。

　　七种不同规格的刀具随“心”动

　　下过厨的人都知道，在切割一些较大的食物或因为把握不适时，刀很容易从手中脱落，可能会伤害到自己。荷兰BK思歌系列刀具贴心地考虑到了这一点，其手柄按照人体工程学制作的防滑处理设计，为您提供舒适、安全的持握感。对于经验丰富，拥有精湛刀功的家庭主妇来说，这一系列刀具提供给她的就是高度的配合，使之充分展现技艺，而对于初次下厨，忐忑不安的菜鸟来说，所提供的就是充分的保障，帮助其提高厨艺 。

　　按照手型制作的防滑安全握柄

　　荷兰BK思歌系列刀具就如同一位忠实的家臣，历久弥新，它坚硬耐用，刀片和刀头部分采用了顶级品质的乌兹钢材，乌兹钢最早出现于两河流域及恒河平原北部，其中最早始于印度北部，又称印度铁，通常以克计价，是现代刀刃收藏家的梦想珍品。乌兹钢的材质中均匀散布着比玻璃还硬的雪明炭铁，使其可以具有非常锋利的刀锋和坚韧且不会折断的刀身，陪伴我们度过漫长的岁月，我们甚至用不着费心寻找新的替代品，因为，它永远是最好的。

　　采用了顶级品质的乌兹钢材

　　“每颗心都有一个归属地。”荷兰BK思歌刀具的归属地，应该就是其刀架了吧。它们如同拼图一般紧密结合，在结合的同时又会不经意间呈现出一种流线型的美感，令人心生爱慕，另一方面，刀具也有风水一说，厨房内的各种刀具都不应悬挂在墙上，而是应该置于刀架并放入抽屉收好。刀架采用环保橡木制造，色泽较为明亮，不易被腐蚀和磨损，为刀具提供安全，环保的存放位置。刀架的独特设计更多的还是为了配合厨房的各种常规抽屉，使得其自身便于收纳和摆设。这也就意味着我们可以根据自己的喜好随心放置刀具和刀架，从而得到个性化的体验。

　　用环保橡木制作而成的刀架                                       能够配合各种常规的抽屉

　　“作用是相互的”这一不变的物理定律也恰巧可以说明荷兰BK思歌系列刀具广受青睐的原因，它的设计没有一处不是在为实际使用者考虑、关注在每一个细节。巧妙的设计以及贴心的体验将荷兰BK思歌系列刀具送上了红点设计大奖的宝座。

　　红点设计大奖

　　流年转瞬即逝，无物不在改变，我们改变的是模样，是心态，而对于荷兰BK思歌系列来说，唯一改变的是观察我们的角度。

　　关于荷兰BK：

　　荷兰BK厨具源自于设计王国荷兰，它隶属于有着350多年历史的荷兰皇家代尔夫特集团，是唯一仅存的17世纪代尔夫特瓷器工厂。荷兰BK最初起源于1851年，由铜匠亨德里克•贝瑞克(Hendrik Berk)在荷兰的坎彭(Kampen)创建，在160多年的发展历程中，荷兰BK曾多次得到荷兰皇室的青睐与认可，亦获得过无数的重量级国际设计大奖，包括红点设计奖、国际PLUS设计奖及法国设计大奖等等。在1951年荷兰BK100周年庆典上，荷兰女王朱利亚娜授予BK皇家称谓资格，BK 的logo上添加了皇冠会徽。至今，荷兰BK不仅是荷兰最顶级的厨具品牌，更是跻身世界高端厨具行业，备受国际瞩目，作为一家兼具设计与创新，追求品质与承诺的实力品牌，荷兰BK力求传递出品牌最完美的设计与艺术理念，并提出“How would you like to cook?”的问题，倾听您的需求，提供有针对性设计的产品，为您解决烹饪过程中的难题，让每个人在烹饪的过程中充分享受生活的乐趣!荷兰BK在2012年以BK贝嘉这个名字正式进入中国。