亚伯乐高地单一麦芽苏格兰威士忌登陆中国

2014年9月，坐拥优质自然环境，传承百年酿造工艺的全球知名单一麦芽苏格兰威士忌亚伯乐(Aberlour)，在众多威士忌爱好者的翘首以盼中正式进入中国，推出亚伯乐高地单一麦芽苏格兰威士忌双桶陈酿系列，此次产品包括12年，16年及18年陈酿。承袭创始人詹姆斯·费莱明(James Fleming)的家族格言——“用行动来说话”，亚伯乐一直坚持传递卓越品质，凭借其丰富且醇厚的独特口感赢得诸多殊荣，它必将带来一场纯粹珍贵的单一麦芽威士忌体验。

亚伯乐命名来源（小溪口）

亚伯乐酿酒厂

亚伯乐威士忌得名于其产地，在盖尔语中意为“潺潺流动的小溪口”，亚伯乐的泉水纯净而柔顺，早在公元六世纪就被传道士奉为圣水，用来给当地的苏格兰高地居民施以洗礼，这也成为酿造亚伯乐威士忌的优质水源保证。亚伯乐酿酒厂坐落于斯贝塞的中心，这里以生产口感馥郁优雅的顶级威士忌而闻名，四周峡谷环绕风光秀丽，除了拥有独一无二的山泉水质，天然的空气湿度也赋予威士忌绝佳的陈酿条件。大自然的恩赐，加上跨越几个世纪的威士忌酿造热情共同使然，造就了亚伯乐丰富饱满的威士忌系列。

与大多数威士忌的陈酿方式不同，亚伯乐采用的是双桶陈酿工艺， 即精选优质波本桶与顶级雪莉桶，将威士忌同时置于两种橡木桶中陈酿至少10年，待充分熟化后再混合，于是，各具特色的口味与质感就此巧妙融合。美国波本桶赋予了威士忌甜美的香草味和金黄色泽；奥罗鲁索(Oloroso)雪莉桶则带来独一无二的辛香口感和琥珀光泽。得益于酿酒师们的精湛工艺，不同橡木桶中熟成的威士忌以完美比例调配。如此这般的工艺不仅最大程度发挥雪莉桶的优质风味，更使得威士忌口感呈现出令人惊叹的层次性。

作为最常获得奖项的单一麦芽威士忌之一，亚伯乐威士忌系列始终如一的卓绝品质，得到了世界各地品酒大师的赞赏和青睐，自1986年起便不断取得各项金奖的肯定。1990年，亚伯乐更是成为有史以来第一个两次夺得国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)金奖的单一麦芽威士忌，并于之后的十年内，又13次荣膺此竞赛金奖。詹姆斯一直以“用行动来说话”为宗旨用心酿造佳酿，而亚伯乐连续多年来所获的荣耀则是对这句话的最佳诠释，奠定其在单一麦芽威士忌中不可动摇的高品质地位。

芝华士兄弟董事及首席执行官劳伦特·拉卡萨涅(Laurent Lacassagne)说道：“这些年来亚伯乐荣获的众多国际奖项，是对其140多年精湛酿造工艺的最佳褒奖，也给予亚伯乐酿酒师们不断精益求精的态度极大肯定。”对于任何一位威士忌鉴赏家来说，亚伯乐单一麦芽威士忌都是不容错过的一款绝佳臻品。