文怡舍为社拉栢酒店餐饮学院共筹13,300美金

《焕然一生》慈善晚宴的烹饪团队

文怡舍于2015年5月22日在柬埔寨暹粒市举行的第三届年度盛事《焕然一生》慈善晚宴荣耀闭幕。此慈善晚宴是以支持社拉栢酒店餐饮学院对背负着赤贫的柬埔寨青少年伸出援手并通过专业培训和教育降低贩卖人口的风险。《焕然一生》慈善晚宴当晚以增加社拉栢酒店餐饮学院新学院人数的100名至108名为目标并希望通过慈善晚宴餐券及拍卖收入的募捐款项能达到10,000美金。文怡舍对此次拍卖会上成功筹获了13,300美金的善款感到非常高兴。

《焕然一生》慈善晚宴的烹饪与工作人员

文怡舍总经理兼合伙人Magnus Olovson先生表示：“文怡舍能够在今年的慈善晚宴成功筹获并超越我们所定下的10,000美金目标，让我们感到非常满意。这不仅能够帮助社拉栢酒店餐饮学院改变背负着赤贫的柬埔寨青少年的未来，同时也能够为这群柬埔寨青少年创造在酒店管理业的就业机会并通过专业认可的培训和教育提高他们的有关专业技能。”

总经理Magnus Olovson先生、销售与市场营销总监Jam Nsouli小姐与宾客

柬埔寨暹粒社拉栢酒店餐饮学院总监Claude Colombie先生与
　　柬埔寨Children Growth Foundation (CGF) 创始人Cecile Malterre小姐

吴哥旅游管理计划领导人Sok Sangvar先生阁下与众多著名的酒店管理业、旅游业、以及饮食业的成员都受邀出席了当晚的慈善晚宴，一心善心善行地支持社拉栢酒店餐饮学院的活动。当晚的主要赞助商包括了洋酒进口商，Celliers d'Asie。

副厨师长Nook与社拉栢团队在厨房努力地做菜

出席《焕然一生》慈善晚宴的宾客享用了一顿由泰国新生名厨Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn掌勺，文怡舍行政总厨Vibol Boun先生为助理的当代泰式料理。。当地爵士二人组，Mike Mahalo & Trick Charb，也以他们的歌唱风格和萨克斯管的演绎迷倒了当晚的宾客。不仅如此，魔术师Sean Borland也以奇妙的魔术戏法和舞台幻术让宾客叹为观止。

拍卖会正如火如荼的展开

文怡舍在晚会当晚也举办了一场拍卖会，亚太区的酒店和高档餐厅和国外知名艺术家也很慷慨的捐赠了一系列经精细挑选的拍卖品例如酒店住宿，美食体验和艺术品。