巧克力大师JPH 呈献旅游系列巧克力蛋糕
文章导读
法国顶级巧克力大师Jean-Paul Hévin Chocolatier于新的一年隆重呈献四款以不同的旅游系列巧克力蛋糕「巧克力寻味之旅」(Gâteaux du Voyage),为热爱旅游的巧克力人士呈献极致美味的旅程。
旅游系列巧克力蛋糕「巧克力寻味之旅」备有多重滋味,以软滑黑巧克力加上香脆杏仁及姜饼,再配以四种不同的味道,以四个Jean-Paul Hévin大师经常到访的著名机场命名,分别为纽约肯尼迪国际机场、俄罗斯莫斯科机场、巴西里约热内卢机场及日本东京羽田国际机场,让巧克力爱好者以舌尖走遍全球(每个及每片的售价分别为港币420元及港币60元)。
Gâteau du Voyage JFK
这趟旅程先从以纽约肯尼迪国际机场为主题的Gâteau du Voyage JFK出发,以软滑的黑巧克力、香脆杏仁及姜饼,再配上香橙巧克力慕丝及采用马达加斯加顶级(Grand Cru)可可豆制成的巧克力,浓浓的香橙味加上香滑巧克力,充满国际都市纽约的热情和活力的气息。
Gâteau du Voyage Moscow
接着有俄罗斯莫斯科机场的化身Gâteau du Voyage Moscow带来冬日的浓厚气氛,尽显莫斯科的冷峻气候。除了香脆杏仁及姜饼,香浓黑巧克力还加上樱桃果汁、欧洲酸樱桃果肉及樱桃酒,带有阵阵樱桃滋味及一丝丝酒香的巧克力蛋糕,反映出莫斯科人对美酒的钟情。
Gâteau du Voyage Rio
大师最爱的国家又能缺少了南美的巴西呢?以里约热内卢机场命名的巧克力蛋糕Gâteau du Voyage Rio以巴西盛产的咖啡豆及可可豆作为主调,与黑巧克力慕丝一同加入香脆杏仁及姜饼和黑巧克力当中,细滑的巧克力与浓郁的咖啡香互相辉映,教人回味不已。
Gâteau du Voyage Haneda
此寻味之旅的最后一站来到代表亚洲地区的Gâteau du Voyage Haneda。以日本东京羽田国际机场为设计概念,此精致美味的蛋糕以香脆杏仁及姜饼、黑巧克力、巧克力慕丝及黑巧克力夹心制成,其中巧克力慕丝更选用来自巧克力原产地秘鲁的极品巧克力,为味蕾带来非一般的顶级享受。
系列中每一款蛋糕除了有香浓可口的巧克力外,大师更特别用上他最喜爱的食材 — 姜,以淡淡的姜味衬托着巧克力的细致,带出「巧克力寻味之旅」巧克力蛋糕独有的极致美味,实在令人欲罢不能。
Jean-Paul Hévin在精心炮制「巧克力寻味之旅」系列之时,特别采用糖份较少的巧克力及不添加鲜奶油,保证顾客能享用健康而美味的巧克力蛋糕。于雪柜取出蛋糕后,建议于食用前先放置于室温3小时,让巧克力蛋糕达至最佳质感。钟情于热烘烘甜品的顾客,可以将蛋糕切小片放碟上,以微波炉加热五至十秒,即可尝到完美的热巧克力蛋糕。
由即日起,四款美味可口的巧克力蛋糕于Jean-Paul Hévin Chocolatier中环巧克力吧供堂食或外卖。
如欲了解更多有关「巧克力寻味之旅」系列巧克力蛋糕的详情,请联络以下Jean-Paul Hévin Chocolatier专卖店。
中环
Boutique et Bar à Chocolat巧克力吧
香港中环摆花街13号
电话:(852)2851-0633
营业时间:每日早上10时30分至下午8时
尖沙咀
香港九龙尖沙咀海港城海洋中心212店
电话:(852)2735-3268
营业时间:每日早上10时至下午10时
关键词: 大师Jean-Paul | Hévin | Chocolatier | 巧克力寻味之旅」Gâteaux | du | Voyage
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