加拿大原木餐厅：情迷旧日地中海

餐厅的地板及家具都以原木色为主色调

在寒冷的加拿大蒙特利尔，度过漫长冬天最好的方式是每天都来杯小酒。这间名为 Ikanos 的餐厅，前身是一栋旧厂房，新的业主接手后找来擅长“除旧迎新”的 Blazysgérard 设计事务所为其改造，于是我们就看到了现在这间洋溢着暖意的小馆子。

吧台区的设计奠定了餐厅的整体基调，黑钢质地的线条穿梭于仿古镜面墙之间，一组大小各异的球状吊灯像许多个漂浮在空气里的泡泡，它们彼此折射出细碎的光影，轻盈而温暖，仿佛是对地中海遥远的湛蓝穹顶作出的轻盈回音。高脚凳的座椅部分选取丝绒材质，灯光下散发出深蓝的光泽，这些细节也是对地中海的某种呼应。

大小各异的球状吊灯像许多个飘浮在空气里的泡泡

餐厅的地板及家具都以原木色为主色调，刻意做旧的地板与老厂房建筑中原本就有的立柱配合得毫无违和感，同时，也点滴地泄露出空间中曾经流淌着的旧日时光。沙发区的设计也颇有亮点，木材和皮质两种材质的结合，外加看似随性点缀在椅背上的白色小羊毛毡，让这一区域的暖意提升了好几度，也为整个就餐区增添了一抹柔软，甚至是带了点儿调皮趣味的气氛。

斑驳的立柱和整个空间十分搭调

设计师使用木质薄板在餐厅的空间顶部特意搭出了一个大型的“藤架”，木材错落有致地排列，形成了各种间隔空间。这些趣致的间隔，不仅为设置在天花板上的光源设备提供了视觉遮挡，也使得投射至餐厅内部的光线，也因此被巧妙切割，形成了特别的光影效果。

与此同时，墙面、沙发座椅背后等处也都特意设置提供间接光源的辅助照明。整个空间中光与影的相互作用，在由土砖与纸草做成的不同质感的墙面上、餐厅中的客人之间、餐桌上的食物上等各处都呈现出不同的趣味。

餐厅中一些粗犷的细节设计拓宽了地中海主题的表现手法，譬如手工嵌砌的灰泥在砖面墙体上的运用、粗钢交错的空间隔断、灰色板材和黑色石板混合质地的台阶，以及暴露着斑驳铜绿的支撑梁柱这些有意而为之的细节元素为整个空间增添了几分现代性的气息。值得一提的还有充盈在整间餐厅设计布局中的“透空式”分区手法。从纤细的拱形黑钢葡萄酒架，到直线型的粗钢隔断——编织起来的金属无疑是对旧日希腊饰物的一种巧妙的回应与致敬。

原木材质的葡萄酒陈列架十分别致

在负责该项目的设计师 Alexandre Blazys 和 Benoit Gérard 看来，室内设计应该是一种独特语言的塑造过程。Ikanos 餐厅对地中海主题的诠释，并不在于高调地追求一桌一椅都符合“希腊风”或者“地中海式样”的设计风格，而是以一种全新的视角去打量、理解这片旧日海洋文明的光辉，并且通过自己的“语言”将其表达出来。