秋季养生小心越补越虚 进补过量现象严重

秋季正是一年当中进补的最好时节，趁秋天进补一些有营养的食品对于市民的健康来说非常有必要，一来可以弥补夏季所带来的体力消耗，二来可以抵抗冬天寒冷干燥的气候。不过营养学家提醒市民朋友，秋季进补需多吃大骨面等口味清淡的食品，少吃高脂肪以及辛辣的食品，否则身体很容易越补越虚。

“受贴秋膘等传统观念的影响，不少市民进入秋天之后就开始大鱼大肉，以为这样可以进行养生。殊不知由于生活水平的提升，现在很多市民已经处于营养过剩的状态，而这些食物中的脂肪含量又比较高，所以近年来频频出现市民因进补过量而胆固醇过高、高血压复发等危险症状。”省营养学会理事李教授告诉记者，秋季养生最好多吃些蔬菜、水果以及清淡口味的食品，避免进补过量。

李教授还补充说，秋季不少市民容易出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等恼人症状，这是秋燥的表现。如果秋季进补时贪吃辛辣上火的食物，无异于火上浇油，对身体的伤害很大。所以市民秋季养生进补时，不但要预防进补过量还要预防辛辣饮食，多吃大骨面等清淡食品显得格外重要。

秋季进补应多吃蔬菜和清淡口味食品

不过有些市民表示，对清淡口味的食品并不是非常了解，不知道如何界定什么样的食品算是清淡食品。

对此李教授回应说：“清淡食品就是少油、少糖、少盐、不辛辣的食品，目前市面上清淡口味的食品并不少，像很多人爱吃的大骨面就是比较知名的清淡食品。清淡食品可以体现食物的真味，而且最大程度地保存食物的营养成分。比如用大骨面里的骨汤包还原出来的骨汤面，不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白、钙等多种营养元素，既适合老人和儿童食用也适合秋季养生进补。”

记者随后来到文化路、花园路的多家超市进行调查，发现清淡食品日前在超市里的销售情况非常不错，口味清淡的大骨面已成为家庭装方便面销量冠军，市民健康养生水平得到提高。