钱旺成功申办2015世界咖啡师大赛中国南京分区赛

日前，2015年WBC世界咖啡师大赛中国赛区南京分赛区承办权花落江苏钱旺智能系统有限公司（以下简称“钱旺集团”）。这是WBC世界咖啡师大赛中国区比赛首次花落互联网企业，开辟了创新互联网与世界顶级咖啡赛事的跨界先河。

一家互联网企业为何会想承办2015年WBC世界咖啡师大赛中国赛区南京分区赛？在钱旺集团董事局主席张小雷眼里，互联网和咖啡并不冲突，“钱旺咖啡是具有咖啡精神的互联网咖啡，钱旺和我们的咖啡师都追求极客精神。”

在钱旺，有这样一群热爱咖啡的咖啡师。其中尤以通过考试并获颁SCAE（欧洲精品咖啡协会）多项认证的钱旺咖啡讲师邓旭冉为代表。

“我对咖啡热爱到了极致，我的灵魂已经给了咖啡。”邓旭冉道出了她的心里话，而为了传播和坚守关于咖啡的梦想，她竭尽全力为钱旺争取了2015年WBC世界咖啡师大赛中国赛区南京分赛区承办权。

世界咖啡师大赛（WorldBaristaChampionship，WBC）是由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起，每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。

每一年，来自全球各地50多个国家的冠军选手分别要在15分钟内按照严格的要求和标准完成4杯意式浓缩咖啡、4杯卡布基诺和4杯创意咖啡。世界各地的WCE评委将对每个作品的口感、洁净度、创造力、技能和整体表现做出评判（打分）。每年WBC赛事伴随着咖啡的滴滴醇香，与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播和坚守关于咖啡的梦想。

而授权于世界咖啡师大赛（WBC）的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC），是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。赛事由上海博华国际展览有限公司于2003年引入中国后，着重突出咖啡的制作环节和技术，并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。

据了解，此次获得2015年WBC世界咖啡师大赛中国赛区南京分赛区承办权的钱旺集团，是一家年轻的企业，自2010年成立至今，已发展成为一家以互联网智能信息化服务为核心，涉足高档葡萄酒酿造、综合贸易服务、娱乐休闲产业、体育产业等多个领域的综合性企业集团，旗下拥有钱宝网、钱吉通柳、苏河实业等多个控股子公司，并在北京、上海、杭州、厦门等地设立分支机构。