入秋小心秋膘贴上来 饮食应以清淡为主

进入秋天之后，贴秋膘成为一个备受瞩目的话题。然而对于现在很多人来说，贴秋膘并不是什么好事，因此家庭主妇们安排家人饮食时往往回避高热量的食品，给家人多吃一些清淡口味的食品。日前在各大超市，清淡口味的大骨面非常畅销。

“贴秋膘”不可盲目

“秋风起，进补忙。”过去人们对健康的评判往往以胖瘦为标准，因此在我国北方地区，一过每年的立秋民间就流行悬秤称人，体重减轻就认为需要对身体补一下，多吃些鸡鸭鱼肉等进行以肉贴膘，并称此为贴秋膘。

对此健康专家指出，过去生活水平低导致人体营养不足，随着天气逐渐转凉当然需要改善一下生活、贴贴膘。但是随着居民生活水平的提高，现在很多人趋于肥胖、营养处于过剩的水平，特别是儿童体重超标现象已引起广泛关注。再加上一些老人存在血压高、血脂高、血糖高的“三高”问题，并不适宜进行大补、盲目贴秋膘，多吃些清淡食品往往对身体更有好处。

贴秋膘切记不可盲目

“过去我并不知道贴秋膘的说法，现在虽然知道了但考虑到儿子有点偏胖、公公又有三高，也不想刻意买大鱼大肉来补。我听很多人说大骨面的骨汤包是真实骨汤浓缩而成，口味清淡不上火，所以我就买了两包大骨面家庭装给家人吃。”消费者王女士谈到贴秋膘时表示。

据悉，目前超市里的清淡食品非常畅销，王女士所提到的大骨面已成为河南家庭装方便面销量之王。老人和孩子的健康，成为家庭主妇采购食品时首要考虑的因素。

小心秋膘主动“贴”上来

虽然现在大家已经不主动去“贴秋膘”，但是通过在超市对消费者进行随机采访我们发现，很多消费者立秋之后出现了体重增加的情况。对此老中医跟我们解释说，秋天天气转凉之后人往往食欲大增，会不自觉地吃一些高热量的食品。然而入秋之后肠胃的消化能力有所下降，这些高热量的食品很容易转化成脂肪堆积起来使人发胖，所以会出现秋膘主动“贴”上来的情况。

要想将“秋膘”挡在门外，家庭主妇首先要从饮食上进行控制，避免让家人吃一些高热量、辛辣的食品，同时多熬些汤品给家人喝，特别是营养丰富又不容易引起发胖的大骨汤。大骨汤不仅可以提供人体需要的各种营养元素，还可以减缓中老年的骨骼老化和有利于青少年的骨骼生长。

在超市工作的张女士告诉我们，现在超市里的大骨面非常畅销，购买大骨面的家庭主妇比买康师傅红烧牛肉面的多出不少。因为大骨面不仅口味清淡，大骨面的骨汤包还可以轻松还原出真材实料的大骨汤，正好适合秋天给家里的老人和儿童食用。

除了在饮食上注意以大骨面等清淡类食品为主外，家庭主妇们还应当多引导家人进行体育锻炼，避免积累多余的脂肪，这样才能彻底远离“秋膘”，保证家人的身体健康。