北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅健康美食新概念

北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅

2014年7月，位于北京金融街丽思卡尔顿酒店二层的金阁中餐厅推出全新健康美食新概念。 餐厅与可靠的供应商合作，选取应季的绿色食材，为顾客打造健康营养的“元气”美味。

融合中国古典设计元素以及现代装饰艺术，营造雍容优雅环境。其英文名“Qi” 恰好契合中国传统文化中“气”的概念，诠释生命的生机与活力，倡导健康饮食及生活方式。

厨师选取应季天然食材，本地有机清疏，采用淳朴的烹饪理念，以经典粤菜为核心，撷取各菜系的创意，强调天然健康，其菜品独具特色，充满“禅”趣。

主厨黎小沛

餐厅以经典的粤菜为核心，撷取南北各菜系的创意，菜品独具特色，味美及心， 并根据“天人合一”的理念推出应季“元气菜单”。

餐厅拥有七个包间，可容纳4-20位客人。其中以位于餐厅入口处的“梅香”厅最有特色，落地琉璃屏风上书唐代诗佛王维的名句“山居秋暝”：

“空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流……”彰显餐厅的人文旨趣，渲染适意放旷的生活方式及精神追求。

金秋九月，餐厅大厨奉上口感、滋味、营养、色彩俱佳的应季菜单，选取滋补的栗子、山药、松茸、南瓜、枸杞， 根据禽类、肉类等不同食材的特性，巧妙搭配，增加菜品的食补效果，令厚腻回甘，清爽入味，为味觉和心情带来全新感受，在不增加身体负担的前提条件下，让顾客尽享秋日美味。

经典菜品：“南瓜红葛炆栗子”，“莲子百合炒莲藕尖”等。

更多详情或预定请致电金阁餐厅(8610) 6601 6999，或登录酒店官方网站：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial。

关于北京金融街丽思卡尔顿酒店

屡获殊荣的北京金融街丽思卡尔顿酒店现在俨然已成为北京金融中心的地标。酒店的现代设计与轻钢玻璃及铬合金结构外观完美融合，内部高贵典雅极具东方风情。距离首都国际机场和天安门广场分别为三十五分钟和十分钟车程。地理位置得天独厚，方便商旅及休闲度假客人通往繁华的长安街和故宫等众多著名的历史文化古迹。

酒店拥有253间配置卓越的客房, 环境舒适典雅，高科技设施齐全，让您尽享奢华体验。最基本客房面积也达到50平方米。酒店拥有三间别具特色的餐厅及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日创新美食。1500平方米设施完善的SPA及健身中心，恒温游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，让您身心完全放松并恢复活力。此外，宽敞的多功能厅和可灵活分割的大宴会厅以及完美的会议服务，确保您每一次会议的成功举办。