缘修堂老松魁 谓之“精茗”不虚传
文章导读
中国人常说:“一方水土养一方人。”其实,一方水土还养一方花草。缘修堂老松魁野生茶从黄龙山上一岁一枯荣中历练而来,在茶饮爱好者那里,它是谓之“精茗”不虚传。缘修堂老松魁野生茶的精茗与水质也有着密切关系。
中国人常说:“一方水土养一方人。”其实,一方水土还养一方花草。缘修堂老松魁野生茶从黄龙山上一岁一枯荣中历练而来,在茶饮爱好者那里,它是谓之“精茗”不虚传。
据缘修堂负责人介绍,老松魁野生茶有这样一些特质:叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色;茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定;耐泡度比常茶高2至3倍,经过几道精泡,仍然持久留香,是茶中极品。
自古以来,茶与水是一对黄金搭档。好水养出好茶,也泡出好茶;而好茶让水别具风味。这是因为水既是生命之源,也是香茗之基。明朝的大茶客许次纾就曾在《茶疏》一书中指出:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”而清代茶人张大复在他的笔记中则讲得更透彻,他说:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”而张源在《茶录》中则称:“茶者,水之神;水者,茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体。”可见水质直接影响茶质。
缘修堂老松魁野生茶的精茗与水质也有着密切关系。它生长的地方黄龙山是湘鄂赣三省的天然屏障和自然分水岭,因区位特殊、原始植被、秀丽风光、奇峰异石等特点更被世人誉为鄂南的香格里拉。尽管在经济发展飞速,环境污染越来越严重的今天,黄龙山依然保持着它原有的自然风貌,水质量始终处于优良状态,达到或优于国家II类标准,饮用水源水质达标率100%,水环境质量位于全省五大河流之首。这样的水质滋养出来的茶,品质上乘,满足了现代人对原生态生活的追求。
缘修堂老松魁野生茶,来自大山深处,没有人类赋予的尊贵身份,却承载了大自然给予的厚爱,它不是帝王之家的宠儿,但它是茶饮爱好者的知音。
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