瑞金洲际酒店餐厅推荐:老上海情怀餐厅馨源楼
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瑞金洲际酒店餐厅推荐:老上海情怀餐厅馨源楼。本年度最能勾起人们的老上海情怀的餐厅,毫无疑问,当数馨源楼了。这栋位于瑞金洲际酒店内的中餐厅,所在地乃瑞金主楼旁的老式洋房内。
老上海情怀餐厅馨源楼
本年度最能勾起人们的老上海情怀的餐厅,毫无疑问,当数馨源楼了。这栋位于瑞金洲际酒店内的中餐厅,所在地乃瑞金主楼旁的老式洋房内。这栋楼,历史可追溯到上世纪20年代,当时由三井洋行自马立斯家族手中购置而建。所以来到这座餐厅,很多人的第一眼是为了怀旧顺便欣赏一番其别具一格的建筑风格。由知名的设计公司Kokai Studios对之进行了保护性的改造,保留原来意大利文艺复兴时代的兼职风貌,将中式设计和西洋风貌结合,加以功能区分。如此这般,在踏入馨源楼的一刻,你感受到的既不是意大利也不是法国,而是浓郁的老上海风情,更如同进入了旧时大家族的私宅。餐厅的一楼溢香廊是这家的“客厅”,落地玻璃诱你观赏窗外的花园美景。餐厅推出了花园观景主题下午茶点,晴好日子,这大概是上海最惬意的下午茶胜地。二楼睦融阁,略为私密,9间独立包间设计细节各具特色。其中4 间是以中式传统琴棋书画为主题,另5间在餐厅的顶层,更有顶层的景观露台可俯瞰花园美景。
老上海人都知道,前瑞金宾馆,中餐厅盛名在外,有“瑞金菜”之盛名。而馨源楼更由屡获殊荣的中餐行政总厨范达祥执掌,延续了国宾馆承接国宴的特色。餐厅主打本帮和粤菜,以及非常有特色的淮扬菜系等。尤其是点心,出自前瑞金宾馆传奇国宴点心大师龚惠英(龚阿姨)“关门弟子”陆春凤女士之手,陆师傅获奖无数,点心犹如工艺品。从这些点心里,你可以尝得到手艺人的那份心意。而馨源楼,也因为情系着过往的岁月,所以让人有特别的期待之情。
地址:上海卢湾区瑞金二路118号瑞金洲际酒店
电话:021-64725222-7340